В нашей семье ни одно торжество не обходится без мясных закусок. Наверное, именно поэтому, я всегда стараюсь что-то придумать новое, оригинальное и неповторимое. Однако, есть одно блюдо, которое всегда пользуется огромнейшим спросом среди членов нашей семьи и приглашенных гостей – это утка с яблоками. Конечно, подумаете вы, кто откажется от аппетитной и румяной уточки, которая запекалась в духовке!

Готовить утку в духовке можно с любыми приправами, а вот чтобы сделать блюдо оригинальным, я предлагаю вам свой опробованный годами рецепт, который, уж поверьте, заслуживает внимания. От такой утки будут в восторге все! А готовлю я ее не только с яблоками, но и с добавлением чернослива, а также мандарин. Если вас пугает такой перечень ингредиентов, тогда можете что-то исключить, однако, поверьте мне, утка выйдет наивкуснейшая!

Составляющие:

— утка,

— 1 мандаринка,

— 1-2 яблока (кисло-сладких),

-4-5 штук чернослива,

— 1-2 лавровых листа,

— 3 столовых ложки меда,

— молотый перец по вкусу,

— чеснок по вкусу,

— соль по вкусу

Можно еще добавить соевый соус, но в этот раз я его исключила из перечня ингредиентов.
необходимые ингредиенты

Итак, очень тщательно вымойте утку. Можно ее положить в большую миску и залить на пару часов водой.

Переложите утку на противень и хорошо посолите.
добавьте соль

Затем добавьте молотый перец и лавровый лист.
добавьте молотый перецдобавьте лист лавровый

Внутрь выложите половинки яблок, мандаринку (не очищая кожуру, однако, тщательно вымыв ее), чернослив.
добавьте яблокидобавьте мандаринудобавьте чернослив

После этого соедините мед, чеснок и пол стакана воды. Все перемешайте. Смажьте полученной смесью утку. Я сделала такой вывод, что сначала нужно смазывать утку данной смесью, а потом уже солить, перчить и добавлять лавровый лист.
обмажьте утку

Отправьте ее в духовку на 1,5-2 часа. Лучше запекать утку в рукаве или же фольге.

Вот такая утка, запеченная в духовке с яблоками и черносливом вышла!

готовая уткаготовая утка 2

 

 

 

 

 

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

masyny

Комментарии: 4Публикации: 829Регистрация: 14-08-2015

Запеченная утка с яблоками

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля