Считается, что кабачок один из самых легко усваиваемых и полезных овощей. Витамины РР, В, С, медь, кальций, железо, калий присутствуют в нем. Он поглощает холестерин, стимулирует желудочно-кишечный тракт, убирает отеки, благодаря наличию в нем меди предотвращает анемию.
Высокое содержание в нем калия, магния благоприятствуют нормальной работе сердца и сосудов. Железо улучшает свойства крови, что способствует обогащение ее кислородом. Если есть проблемы с печенью и желчными путями, этот овощ и здесь не заменим. Он также выводит избыточные соли. Диетологи утверждают, что при ежедневном употреблении в пищу двухсот граммов кабачка, в течении недели, из организма полностью выводятся все шлаки.

Хотите спать крепким сном, выпейте немного сока на ночь, здоровый сон вам гарантирован. Самыми полезными кабачками считаются молодые плоды длинной в 20-25 см. При этом, в пищу, их можно употреблять даже сырыми.
Все знают о кабачковой икре, кабачках жаренных, кабачковых оладьях, кабачках маринованных по-корейски. По праву он занимает свое место в поваренных книгах. Сегодня хочется поведать вам не совсем обычный вариант использования кабачков. Ведь мы привыкли к тому, что кабачок — овощ, его приготовление и употребление всегда предполагает наличие соли в рецептах. Предлагаю приготовить из него вкуснейшее и необычное варенье. Вы скажете, что варенье готовится всегда из ягод и фруктов, тогда этот оригинальный рецепт изменит ваше мнение. Единожды попробовав варенье из кабачков с лимоном, вы навсегда станете его поклонником.

Необходимые ингредиенты:

— 1 крупный кабачок,

— 1 лимон,

— 1 стакан сахара

Необходимые нгредиенты

Прежде всего, лимон и кабачок хорошенько вымоем под проточной водой. Затем на разделочной доске нарежем все кусочками.
Нарежем кабачок и лимон

Выложим нарезанные ингредиенты на сковороду и добавим сахар. Также можно немного добавить воды, чтобы изначально масса не пригорела.
Выложим на сковороду

Протушим варенье в течении 20 минут.
Протушим варенье 20 минут

Вот такое варенье из кабачков с лимоном получилось! Мы также рекомендуем приготовить не менее вкусное варенье из шелковицы.

Готовое варенье

Автор публикации

не в сети 4 месяца

masyny

Комментарии: 4Публикации: 847Регистрация: 14-08-2015

Вкуснейшее варенье из кабачков с лимоном

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля