Проснувшись с утра, мне захотелось какого-то салатика с капусточкой. Именно поэтому, я быстренько достала свою кулинарную тетрадочку, открыла раздел «Салаты из капусты» и пустилась в поиски. О, Боже! Сколько же различных салатиков есть из чудо-капусточки. Я как-то и не догадывалась раньше об этом. А тут, такое открытие! Именно сегодня, меня заинтересовал салат из капусты, огурцов и сухариков. Возможно, причина самая банальная и обычная – ингредиенты, которые были нужны, у меня были в наличии. Да, для человека, который глядя в окно, видит ужасную и мрачную погоду, наверное, это и понятно. Ведь никуда не хочется идти.

Ингредиенты:

— кусок капусты (можно использовать белокочанную или же пекинскую),

— 1-3 соленых или свежих огурца,

— сухарики (лучше, конечно, если их вы приготовите дома, вот, кстати, рецептик),

— соль,

— оливковое или обычное масло,

— пучок зеленого лучка
необходимые ингредиенты

Для начала, вымойте капусточку и удалите с нее верхние листочки. Затем отрежьте кусочек и нашинкуйте его острым ножом.
нашинкуйте капусту

Переложите нарезанный овощ на блюдо.
выложите капусту

Соленые огурцы разрежьте сначала вдоль на несколько полосок, а затем уже нарежьте их соломкой.
нарежьте огурец

Выложите кусочки огурчика на капусту.
выложите сверху огурец

Зеленый лук нашинкуйте и выложите его вместе с сухариками.
выложите сухари

Затем посолите салатик и заправьте его. Смотрите, если вы не любите салаты с маслом, тогда замените его на майонез, который, кстати, также можно приготовить самостоятельно.
добавьте маслодобавьте соль

Салат с капустой, огурцами и сухариками готов. Иногда, я добавляю в него еще и копченную колбаску и яйца. Так салат выходит более сытным. К салату мы рекомендуем подать домашний квас, который готовится довольно просто.
готовый салат

Автор публикации

не в сети 2 дня

masyny

Комментарии: 4Публикации: 777Регистрация: 14-08-2015

Витаминный салат с сухариками

комментария 4

  • В меню моего завтрака был именно этот салат. Мне показалось, что майонезом я только испорчу вкус, поэтому обошлась оливковым маслом. Свежую капусту и соленые огурцы в одном блюде никогда не видела. Получилось довольно интересно)

  • Очень люблю этот салатик, притом не определилась с чем же вкуснее: с маслом или майонезиком)). Чесночные сухарики придают очень приятный привкус. Правда я готовила этот салатик только со свежим огурчиком)). Обязательно попробую и с солёным.

  • Очень вкусный салатик,легкий и простой ) я пробывала делать со свежим огурчиком и вместо майонеза или масла я положила чесночный соус из сметаны получился превосходный.

  • Этот салат делаю из пекинской капусты. Очень частый гость на моё столе. Вроде бы обычный салат, но такой необычный на вкус! Сухарики очень уместны в данном блюде. Делаю или с майонезом или с маслом, в зависимости от настроения))

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля