Вы не поверите, однако, практически каждые выходные мне приходиться готовить различные блюда из творога, а знаете почему? Да все потому, что моя шестилетняя дочурка просто его обожает, я же, как мама, старающаяся все преподнести на высшем уровне, придумаю еженедельно какие-нибудь очередные сладкие лакомства из этого молочного продукта. Благо фантазия у меня еще та, поэтому проблем с задумками не возникает.

Сегодня, к примеру, я готовила вареники с творогом и черной смородиной, да еще и сметанку к ним домашнюю прикупила. Ну, согласитесь уже из названия аппетит просыпается, не так ли?

Спешу и с Вами поделиться своим незатейливым рецептом приготовления данных вареников, вдруг рецепт этого лакомства станет в Вашей семье востребованным, к тому же готовить вареники очень легко, да и быстро.

Итак, ингредиенты:

— 350 грамм домашнего творога,

— 1 яйцо (и можете 1 добавить в тесто, но необязательно),

— 1 стакан воды,

— щепотка соли,

— 50 грамм сахара,

— 60 грамм черной смородины (или любых других ягод),

— пол пакета ванили,

— 3-4,5 стакана муки (в зависимости от того, сколько возьмет тесто)
необходимые ингредиенты

Прежде всего, приготовьте тесто для вареников. Для этого в миске соедините воду с солью и мукой. Можете также вбить куриное яйцо.
добавьте мукузамесите тесто

Тесто раскатайте и выдавите из него круги (используйте обычный стакан или же специальную металлическую форму).
выдавите круги

К творогу добавьте сахар и куриное яйцо. Перемешайте все.
добавьте сахар и яйцо в товорог

Выложите на круг пол чайной ложки творога и 2-3 ягоды черной смородины (только вымойте ее обязательно).
выложите творог и смородину

Скрепите края вареника, а затем налепите все остальные.

Отварите вареники с творогом в воде до готовности.

Вот такое сладкое лакомство, которое просто обожают детишки, получилось! Рекомендуем также приготовить вареники с картошкой и печенью.
готовые вареникивареники со смородиной

Автор публикации

не в сети 15 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 808Регистрация: 14-08-2015

Вареники с домашним творогом и черной смородиной

комментария 2

  • Обожаю такое традиционное украинское блюдо как вареники! Однако всегда покупала их в магазине, где выбор начинки не особо велик. В основном, это творог, картофель. Хотелось же чего-то необычного. Наткнулась на этот рецепт вареников с начинкой из творога и черной смородины и решила попробовать приготовить. Мой первый опыт в приготовлении этого блюда увенчался успехом: вареники получились очень вкусными и красивыми внешне, а сама начинка заслуживает отдельных похвал, как оказалось, творог и смородина — очень хорошее вкусовое сочетание!

  • Найдутся ли такие люди, которые не любят варенички?! Замечательная начинка для сладких вареников и всё это под сметанку: как же это вкусно)).
    И красиво тоже: делала и с чёрной, и с красной смородинкой — игра цветов зашкаливает яркими красками)).

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля