Вот и осень наступила. На грядках красуются тыквы ярко-оранжевого цвета. Поэтому самое время подумать о том, как из этого овоща приготовить сладкое лакомство на зиму, которое будет выступать источником витаминчиков.

Посмотрев в интернете множество рецептов, я остановила свой выбор на варенье из тыквы с курагой. Приготовила его, и знаете, что хочу сказать? Получилось оно ну уж очень вкусненьким, я даже и не ожидала такого результата. Даже моя дочурка с большим восторгом уминала его с молоком и кусочком хлебной горбушки.

Варенье из тыквы довольно просто готовить, по времени будет достаточно всего пятнадцати минут на его приготовление. Тыкву следует использовать яркого и насыщенного оранжевого цвета. Так как именно со спелой тыквы будет намного вкуснее и ароматнее.

Не забудьте также приготовить варенье из тыквы с курагой побольше, так как в зимнее время года оно скушается все.

Продукты, которые я использовала для приготовления варенья из тыквы:

— 150 грамм кураги,

— 150 грамм тыквы,

— 0,5 стакана сахарного песка

Тыкву я вымыла, срезала корку. На разделочной доске нарезала ее кусочками.

Курагу также хорошо вымыла.

Выложила курагу и тыквы в мисочку. Засыпала обильно сахаром.

Поставила мисочку на плиту и провари и проварила тыкву с курагой в течении 15 минут на очень слабеньком огне. Следует мешать варенье, чтобы оно не прилипло к миске и не пригорело.

Можно варить варенье и дольше, однако тогда тыква получится более разваристой, практически, как пюре. Поэтому решать вам.

С помощью ложки для супов выложила варенье в банку. Закрутила ее крышкой. Баночки, я последнее время стерилизую в микроволновочке около 5-7 минут каждую, что и вам советую. Быстро и легко.

Согласитесь, что быстро и просто было готовить данное варенье. Да и тыква пошла впрок.