Мой самый любимый торт – это торт «Воздушный сникерс». Я его люблю по нескольким причинам, во-первых, в его состав входит безе, а во-вторых, добавляется арахис или фундук. Сам же торт выходит воздушным за счет бисквитного коржа, а хрустящим, за счет коржа из безе.
Для крема для данного торта я чаще всего использую обычную вареную сгущенку, смешанную с маслом. Однако, иногда я делаю шоколадный масляный крем. С ним торт получается тоже очень вкусным.
Ингредиенты:
Для бисквитного коржа:
— 6 яиц (3 в бисквитный корж),
— стакан сахар,
— стакан муки
Для коржа безе:
— 3 яичных белка,
— 0,5 стакана сахаранеобходимые ингредиенты
Для крема:
— банка вареной сгущенки (хотя у меня уходит не более 300 грамм),
— 100 грамм масла
Для наполнения:
— арахис или фундук
ингредиенты для крема
Сразу же взбиваем белки с сахаром. После этого, выкладываем массу на пергамент и отправляем в духовку на 1 час. Температуру ставим минимальную.
приготовим безе корж
Для приготовления бисквита взбиваем в разных емкостях белки с половиной и желтки с оставшейся половиной сахара. Далее соединяем обе массы.
отделим белки от желтковвзобьем белкидобавим сахар
Добавляем муку, перемешиваем, выливаем тесто в форму и выпекаем корж 30 минут. Температуру устанавливаем 190 градусов.
dsc_0035
Готовый бисквит разрезаем пополам, обязательно пропитаем сладким сиропом.
Промазываем сгущенкой, выкладываем обжаренный арахис.
пропитаем сиропомпромажем сгущенкойвыложим арахис
Сверху кладем остывший корж безе. Его аналогично промазываем сгущенкой и выкладываем арахис.
добавим корж безе
Готовый торт промазываем любым кремом, можно, к примеру, белково-заварным и украшаем по своему усмотрению. Я использовала обычные готовые сахарные фигурки.
готоывй торт
Вот такой тортик в разрезе! Думаю, сможет такой кусочек вас соблазнить, и вы решитесь на приготовление данного вкуснейшего шедевра.

торт в разрезе

Автор публикации

не в сети 19 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 796Регистрация: 14-08-2015

Торт «Воздушный сникерс»

комментария 4

  • Каринка

    Часто блуждаю по просторам интернета, в поисках чего-то новенького!
    Попал на глаза этот рецепт. Попробовала, очень понравился занимает не так много времени! И по вкусу и качеству не разочаровал! Очень вкусный получился, я правда отошла от строгих пропорций,большая семья, готовила двойную порцию,чтоб на всех хватило! Все остались довольны! Обязательно сделаю еще раз!

  • Алина

    Искала в интернете рецепт,чтобы побаловать чем-нибудь вкусным домочадцев,и нашла рецепт этого замечательный торта!
    Очень легок в приготовлении,не очень затратный.Особенно подходит для любителей орешков.
    Обязательно возьму рецепт на заметку и буду готовить еще.Всем советую!

  • Ходила вокруг, да около этого рецепта, думала, что приготовление займёт уж слишком много времени. Но, к счастью, я ошиблась. Очень вкусный получился тортик и вполне доступный по затратам. А главное, мои домашние сладкоежки остались довольны этим десертиком)).

  • Ничего себе какой красивый торт вышел у Вас. Обязательно попробую приготовить и на просторах своей кухни. =) Думаю семья будет в восторге. Спасибо Вам за оригинальную идею.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля