Торт в виде собачки на Новый 2018 год сможет стать главным атрибутом праздничного стола. Однако, данный торт можно приготовить не только на Новый год, но и на детский праздник. К примеру, если ваш ребенок в восторге от собачек, то такой торт вызовет у малыша кучу положительных эмоций.
Торт собачка

Торт «Собачка» на самом деле делать совсем не трудно, особенно, если смотреть рецепт его приготовления по видео. Конечно, время нужно будет выделить, но, результат будет себя оправдывать. В качестве начинки будет делаться торт «Медовик», но, это не значит, что нельзя поменять состав торта. Вы можете испечь торт «Наполеон» или же приготовить свой любимый бисквитный торт или какой-нибудь другой. Главное – оформление! Для украшения торта нужно будет приготовить белково-заварной крем, также потребуется специальная кондитерская насадка «Травка». Если у вас нет такой насадки, то подойдет обычный корнетик, в котором необходимо будет сделать дырочку, а затем наполнить его кремом и украсить торт, делая длинные полоски, которые и будут шерстью собачки.

Ингредиенты:

Количество ингредиентов можно смело уменьшить, я делала торт на 3 порции. Торт получился весом – 3,5 килограмма.

— 1,2 килограмма муки,

— 750 грамм сахара,

— 6 яиц,

— 6 столовых ложек меда,

— 2 столовых ложки разрыхлителя,

— 150 грамм сливочного масла
Ингредиенты для коржей

Крем (заварной):

— 1,5 литра молока,

— 750 грамм сахара,

— 3 яйца,

— 60 грамм муки,

— пакет ванилина
Ингредиенты для крема

Смотрите видео приготовления торта «Собачка»:

В кастрюлю выложите сахар, сливочное масло, мед и вбейте яйца. Нагрейте все, чтобы растворились ингредиенты.
Выложите медВбейте яйца

Затем в растопленную массу всыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто.
Замесите тесто

Отправьте его в морозильник на 20 минут.

Затем поделите тесто на куски.
Поделите на куски

Раскатайте кусок в пласт, сделайте дырочки вилкой.
Раскатайте кусок в пласт

Отправьте корж в духовку на 6 минут. Температуру выпекания установите 190 градусов.
Испеките корж

Приготовьте заварной крем.

В кастрюле соедините все ингредиенты. Заварите заварной крем до густого состояния.
Соедините сахар с яйцамиВлейте молоко

Немного остудите крем, а затем смажьте ним все испеченные медовые коржи.
Смажьте кремом коржСоберите торт

Вырежьте из полученного торта туловище собаки, используя обычный трафарет из бумаги.
Вырежьте торт в форме собачкиПереложите на разнос торт

Из обрезков сделайте собачке голову, туловище, хвост.
Сделайте голову и туловище

Обмажьте торт белково-заварным кремом. Я готовила данный крем два раза. Первый раз на 3 яйца, и второй на столько же.
Смажьте кремом

Затем сделайте из обрезков уши, их также смажьте кремом.

Теперь, с помощью насадки «Травка» сделайте шерсть по всему телу собачки.
Сделайте шерсть

В завершении прикрепите нос, язычок, глаза, цветочек и листики, которые предварительно сделайте из мастики!

Сделайте глаза, нос, языкТорт в разрезе

Автор публикации

не в сети 5 дней

masyny

Комментарии: 4Публикации: 750Регистрация: 14-08-2015

Торт «Собачка»

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля