Сегодня поделюсь с Вами сладеньким шедевром кулинарии. Каким? Сейчас все расскажу. Итак, давайте по порядку. У меня подруга заядлая сладкоежка. Она живет в другом городе, не виделись мы с ней около года. И вот, она скоро приедет в гости! Конечно, я безумно соскучилась за ней, и хотела придумать ей сюрприз. После долгих раздумий остановилась на сладком сюрпризе, которым сейчас поделюсь с Вами.

Торт «Пражский» — этот чудесное сладенькое лакомство я и решила сообразить, сказать честно, я очень долго решалась на приготовление именно этого тортика. Другие торты я делала не один раз, но этот, судя по отзывам в интернете труднее в приготовлении. Но, все было просто, и на готовку этого шедевра ушло не больше часа.

Тесто замешивается быстренько, после чего ставится выпекаться. За то время, пока корж для будущего торта выпекался, я приготовила масляный крем. И вот коржик готов, крем тоже. Я дала выпечку немного остыть (чтобы крем при смазывании не растекся), после чего промазала коржи кремом и поставила их пропитываться.

В завершении же я приготовила вкусную шоколадную глазурь, которой потом и украсила торт «Пражский». Подруга оценила мой сладкий подарок, и попросила у меня его рецепт. Советую и Вам обязательно взять себе на заметку этот необычайно-вкусный шоколадный тортик, который просто тает во рту.

Ингредиенты:

— 3 яйца,

— 1 стакан сметаны,

— 0,5 банки сгущенки (не вареной),

— 0,5 пакетика ванильки,

— 1 стакан сахара,

— 1,5 стакана муки,

— 2 столовых ложки какао,

— 1 чайная ложка соды (гашенной уксусом) или же 2 чайной ложки разрыхлителя

Крем:

— 0,5 банки сгущенки,

— 1 столовая ложка какао,

— 200 грамм масла

В емкость вбейте куриные яйца, выложите сметанку и всыпьте сахарок.

Затем влейте сгущенночку. Перемешайте.

Добавьте соду.

Всыпьте какао и муку. Желательно использовать какао хорошего качества, так тортик выйдет более шоколадным на вкус.

Перемешайте и переложите тесто в формочку и испеките корж. Можно его выпекать в духовочке (время 30 минут), можно в мультиварке (время 40 минут).

Готовый корж остудите (обязательно, иначе крем разбежится).

Разрежьте его на три части.

Промажьте масляным кремом. Для его приготовления достаточно просто взбить все компоненты миксером.

Ну, и в завершении, залейте торт шоколадной глазурью.

Торт «Пражский» отправьте в холодильник. Это нужно для того, чтобы глазурь и крем нормально остыли.