
Моя подруга, большой поклонник необычных десертов. Как-то раз, в кофейне, она уговорила меня попробовать «Морковный торт». Этот десерт вызвал у меня воспоминание с детского сада. Помню, как нам давали на полдник, безвкусные морковные запеканки. Но, когда нам принесли десерт, на вид он был куда лучше, чем в детском саду. После недолгих колебаний, я все-таки решилась попробовать кусочек. Сказать честно, я была потрясена его нежным вкусом — это было совсем не та пресная запеканка с садика. Время изменило рецепт этого лакомства, и теперь «Морковный торт» стал безумно вкусным, настолько, что я заказала еще кусочек. Этот десерт так поразил меня, что я решила приготовить его дома.
Начала искать идеальный рецепт на просторах интернета. Перепробовала огромное количество рецептов, но меня ждало одно разочарование, торт не получался таким нежным, как кофейне. Но, я не огорчалась и отыскала безупречный рецептик, которым делюсь с Вами.
Морковный торт получился божественно-вкусным. Нежный бисквит в сочетании с натертой морковью, просто таял во рту. Приготовив этот тортик друзьям, будьте готовы к тому, что они обязательно попросят добавки и будут умолять Вас, поделиться этим рецептом.
Ингредиенты:
— 3 яйца,
— 1 стакан натертой морковочки,
— 1 стакан сахарочка,
— 1 стакан муки,
— 150 грамм масла,
— 1 пакет сметанки,
— 1 столовая ложка разрыхлителя
В миске взбейте яйца, добавив к ним половину сахара.
Затем всыпьте морковь и добавьте масло. Взбейте массу до однородности.
Всыпьте разрыхлитель и муку. Перемешайте массу. Она должна быть не редкой.
Испеките корж в духочке или мультиварке. Однако учтите, что в мультиварке потребуется где-то один час на выпекание, в то время, как в духовке достаточно будет 40 минут.
Готовый морковный корж обязательно остудите.
Сметанку взбейте с оставшимся сахаром.
Промажьте полученным сметанным кремом корж сверху и внутри. Сверху притрусите натертым шоколадом.
22:05
Ммм…Всегда обожала тертую морковку с сахаром)) Поначалу название торта очень удивило, но рискнув приготовить, я, в результате, не пожалела о своем решении;))
15:12
Люблю полезные десерты, кушаешь и чувствуешь что это не просто сладкое с чаем, а еще и полезно. Очень вкусный тортик получается по этому рецепту.