Моя подруга, большой поклонник необычных десертов. Как-то раз, в кофейне, она уговорила меня попробовать «Морковный торт». Этот десерт вызвал у меня воспоминание с детского сада. Помню, как нам давали на полдник, безвкусные морковные запеканки. Но, когда нам принесли десерт, на вид он был куда лучше, чем в детском саду. После недолгих колебаний, я все-таки решилась попробовать кусочек. Сказать честно, я была потрясена его нежным вкусом — это было совсем не та пресная запеканка с садика. Время изменило рецепт этого лакомства, и теперь «Морковный торт» стал безумно вкусным, настолько, что я заказала еще кусочек. Этот десерт так поразил меня, что я решила приготовить его дома.

Начала искать идеальный рецепт на просторах интернета. Перепробовала огромное количество рецептов, но меня ждало одно разочарование, торт не получался таким нежным, как кофейне. Но, я не огорчалась и отыскала безупречный рецептик, которым делюсь с Вами.

Морковный торт получился божественно-вкусным. Нежный бисквит в сочетании с натертой морковью, просто таял во рту. Приготовив этот тортик друзьям, будьте готовы к тому, что они обязательно попросят добавки и будут умолять Вас, поделиться этим рецептом.

Ингредиенты:

— 3 яйца,

— 1 стакан натертой морковочки,

— 1 стакан сахарочка,

— 1 стакан муки,

— 150 грамм масла,

— 1 пакет сметанки,

— 1 столовая ложка разрыхлителя

В миске взбейте яйца, добавив к ним половину сахара.

Затем всыпьте морковь и добавьте масло. Взбейте массу до однородности.

Всыпьте разрыхлитель и муку. Перемешайте массу. Она должна быть не редкой.

Испеките корж в духочке или мультиварке. Однако учтите, что в мультиварке потребуется где-то один час на выпекание, в то время, как в духовке достаточно будет 40 минут.

Готовый морковный корж обязательно остудите.

Сметанку взбейте с оставшимся сахаром.

Промажьте полученным сметанным кремом корж сверху и внутри. Сверху притрусите натертым шоколадом.