Сегодня, на работе, подруга рассказывала о блюде, которое она готовила на выходных. Сейчас я даже и не смогу так быстро сообразить к чему оно больше относится, то ли ко вторым блюдам, то ли к закускам. Называется оно товченики (галушки).

Меня очень сильно заинтересовал сам процесс приготовления, как-то уж сильно необычно все. Подруга же была в таком восторге от товчеников, что практически часа два только о них и рассказывала.

Мною было решено на выходных тоже состряпать это лакомство. Что же вы думаете? Я их сделала, и действительно, они смогли покорить всю семью своим неповторимым вкусом. Сытное мясо в сочетании с этакими галушками и овощами сделали свое дело. Данное блюдо стало одним из любимейших в нашей семье.

Ингредиенты:

— 2 куриных бедра,

— 1 морковь,

— 1-2 дольки чеснока,

— 6 луковиц (средних по размеру),

— 0,5 стакана кислого молока,

— 1 стакан воды,

— щепотка соли,

— 2,5 стакана муки,

— 1 чайная ложка соды
необходимые ингедиенты

Очистите овощи. Нарежьте лук и натрите морковь.
нарежьте лукнатрите морковь

Куриные бедра вымойте, нарежьте их. Косточки удалите и скормите их собачке или же отправьте их на суповой набор.
нарежьте мясо

Обжарьте мясо на сковороде.
обжарьте мясо

Лук и морковь обжарьте на отдельной сковороде или же вместе с мясом.
обжарьте мясо и овощи

В миску влейте кислое молоко, добавьте соль, соду.
влейте кислое молокодобавьте соду

Туда же всыпьте муку. Замесите тесто.
всыпьте муку

Затем его раскатайте, нарежьте на куски.
нарежьте галушки

Отварите кусочки теста в подсоленной воде.

Чеснок очистите, выдавите его через чесночницу и соедините с мясом. К нему же добавьте галушки отварные. Все перемешайте.

Товченики готовы! Подавайте их со сметаной или же просто так!

 

Автор публикации

не в сети 59 минут

masyny

Комментарии: 4Публикации: 740Регистрация: 14-08-2015

Сытные товченики

комментариев 5

  • Само блюдо выглядит аппетитно, но лично я никогда не ела его,так как я — вегетарианка ,но для любителей мяса, в самый раз… Смотря на эту вкусность,я уже жалею,что не могу кушать мясные блюда…Приходиш домой уставший и голодный, а тут тебя такое чудо ждёт, и ты ешь и получаешь двойное удовольствие от того, что шарики вкусные, да и еще приготовлены любящими руками. ..:))))

  • Очень заинтриговало меня это блюдо, несколько раз открывала рецепт, но не могла решиться на него. А когда, все-таки, приготовила, совершенно не пожалела) очень вкусно и не избито. Курочка с галушками интересно сочетается. Достаточно сытное, полноценное блюдо для ужина.

  • Приготовила это блюдо на ужин,очень-очень вкусно!!!Прям таки маленький кулинарный шедевр,особых затрат не требует и очень аппетитно выглядит.Достаточно гармоничное сочетание ингредиентов,спасибо)

  • Оригинально, такого я еще не пробовала. Для кого-то это блюдо покажется странным, но мне понравилось, но сын не оценил(возможно, из-за морковки и лука, он их не любит),но для взрослых стоит приготовить и на праздничный стол не стыдно поставить, хотя ингредиенты бюджетный.

  • Этот вариант применила для домашнего застолья. Очень аппетитное и сытное блюдо, я быстро решила вопрос, чем накормить внезапных гостей. Готовила впервые, но всё удалось, благодаря подробно расписанному рецепту. Несложно и вкусно.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля