Ох, как же я давно хотела приготовить рагу. А муж сегодня пришел с работы и принес мне подарок – мультиварку. Ну, думаю, это и знак, и повод. Быстренько пару раз просто прокипятила воду, чтобы вышел запах новой техники, прочла инструкцию, нашла рецепт. Немного его, как всегда, подстроила под себя: добавила мясо и кое-какие овощи. На удивление рагу приготовилось за 20 минут, хотя на режиме жарки я предварительно обжарила мясо. Ну, обо всем по-порядку.

Мультиварка у меня фирмы Редмонд на 3 литра. Поэтому, количество ингредиентов вы можете смело, немного увеличить. Если у вас, к примеру, мультиварка на пять литров. Мы же, привыкли кушать еду за один раз, а в следующий – готовить что-то свеженькое и новенькое. На семью из трех, четырех человек вполне хватает 3 литровой чаши.

Ингредиенты, которые я использовала для приготовления рагу со свининой и овощами:

— 200 грамм свинины,

— 200 грамм картофеля,

— 1 кабачок,

— 1 баклажан,

— половина болгарского перца,

— 50 грамм капусты,

— 1 луковица

— зеленый лук

Все овощи, я, прежде всего, очень хорошо вымыла.

Кабачки, баклажан и лук я очистила. С болгарского перца удалила семена.

Нарезала овощи острым ножом на разделочной досточке.

С капустой поступила также.

Мясо и лук обжарила в мультиварке выставив программу «Жарка».

Затем выложила очищенный и нарезанный кусочками картофель к мясу.

Сверху на мясо выложила остальные нарезанные овощи.

На мультиварочке выставила программу «Тушение».

Вот такое рагу со свининой и овощами получилось после приготовления! Вкусное, нежное, сытное и ароматное!