Все привыкли к тому, что помидор – это овощ и никак не иначе. На самом деле, очень долгое время это сочное, ярко-красного цвета чудо природы называли фруктом, да еще необычным, а символизирующим такое сильное чувство, как любовь. Оно и не удивительно, ведь цвет помидора, как бьющееся быстрее и быстрее под импульсом страсти сердце, и форма его напоминает этот самый важный жизненный орган, который всегда считался символом настоящей любви. А еще, если сажать помидор в ладони, то с него начнет точиться алого цвета сок, будто фонтан крови, пульсирующий у нас по венам. Все сходится, у помидора действительно значение амурное! Вот только со вкусом фрукта остается вопрос открытым. Вряд ли кто-то добавляет помидоры в выпечку или подает их вместе с яблоками и грушами в качестве десерта. До сего момента салат и паста – это помидорный удел. Но все может легко измениться, достаточно лишь мудрой хозяйке подойти к вопросу целенаправленно. Так, существует один рецепт, по которому помидор может стать сладким как мед, и тогда его уверенно можно будет назвать фруктом.

Сладкие помидоры на зиму будут греть всех лишь одним своим видом в сочетании с теплыми, я бы даже сказала, горячими алыми красками.

Итак, необходимые ингредиенты:

— 1 лавровый лист

— 300 грамм помидор,

— 0,5 стакана сахара,

— перец горошком,

— 1 чайная ложка уксуса (на одну баночку объемом пол литра)