Хотите удивить приглашенных гостей или просто порадовать своих домашних? Тогда удивите их вкусной, воздушной выпечкой – шоколадным пирогом с белковым кремом. Почему именно пирогом? Да потому, что выпечка не смазывается никаким кремом внутри, а только украшается сверху, а если, все-таки, использовать его, то уже получится самый настоящий шоколадный торт.

Готовить данный шоколадный пирог мы будем в мультиварке. Она выпекает прекрасные и высокие пироги. Никогда выпечка в ней не подгорает, а все благодаря тому, что температура распределена равномерно по всей форме. Но, не будем в это углубляться.

Итак, необходимые продукты:

— 3 куриных яйца,

— 1 стакан муки,

— 1 стакан муки,

— 2 столовых ложки какао

В миску вобьем яйца.

Всыпем сахар.

Яичную смесь с сахаром взобьем миксером, начиная с маленькой скорости, а затем добавляя ее по чуть-чуть.

Должна получиться крепкая и пышная масса.

К яичной массе всыпем муку и какао.

Перемешаем силиконовой лопаткой, как бы снизу вверх.

Выложим тесто в чашу мультиварки (смазанную маслом).

Испечем пирог в мультиварке (программа «Выпечка», время – 45 минут).

Извлечем пирог с какао из чаши мультиварки.

Для белкового крема (не путать с заварным) подготовим 2 яйца и пол стакана сахара.

Белки взобьем с сахаром до «стоячих пик».

Полученным кремом смажем сначала вверх пирога (только пирог должен быть остывшим, чтобы крем не потек).

Затем украсим бока.

Шоколадный пирог, приготовленный в мультиварке готов!