
Всем известно, что лучшим источником витаминов в любую пору будут, конечно же, овощи. Приготовить безупречный салат – и тем самым запастись всеми необходимыми для нашего организма микро- и макроэлементами — это то, что нам надо. Но, если вопрос блюда довольно просто стоит в летнее время, когда ты можешь сорвать все прямо у себя на грядке, то куда сложнее они добываются зимою, когда уже морозы начинают диктовать свои суровые правила. И хорошие овощи найти не так-то и просто, а потребность в витаминах в нашем организме ощущается, только лишь острее…
Мудрая хозяйка обязательно подумает об этой проблеме заранее и еще летом сделает заготовку салатов на зиму, которые ничем не будут уступать свежим овощам по своему вкусу и пользе и будут очень кстати в пору снега и метелей.
Классическое сочетание помидоров и огурцов – это то, что надо! Чуточку острый, немного кислый с приятной сладостью – он возбудит все ваши вкусовые рецепторы. А тоненькие линии лука, появляющиеся то там, то здесь в салате, только усилят приятные ощущения. Сочные же краски помидоров и огурцов будут неустанно напоминать вам о тепле летнего солнышка, и радовать своим витаминным букетом всю вашу семью.
Необходимые ингредиенты:
— 1 килограмм помидор,
— 700 грамм огурцов,
— 1 луковица,
— 1 чайная ложка соли,
— 1 чайная ложка сахара,
— 100 миллилитров растительного масла
Прежде всего, очень тщательно вымоем овощи под проточной водой.
Соединим все в миске.
Добавим соль, сахар и растительное масло.
Луковицу очистим, нарежем и добавим к основной массе. Перемешаем.
Разложим в банки. Простерилизуем их в течении 10 минут, а затем закатаем крышками. Кстати, стерилизовать вовсе необязательно, баночки и так отлично стоят всю зиму.
Вот такой салат с огурцов и помидор на зиму получился!
15:38
Отличный рецепт салатика на закрутку. Вкусно и полезно) Подходит ко многим блюдам к картошке разного приготовления к крупам и макаронам) Можно делать проверено)