Сегодня я расскажу о салате, который с большим аппетитом кушает моя семилетняя дочурка. Большим преимуществом в данном салате является то, что главным ингредиентом выступает печень, в которой содержатся необходимые для нормальной работы организма витамины. Вы знаете, моя дочурка не ест жареную печенку, да и котлеты не особо, а вот данный салат у нее всегда съедается в больших количествах. Не могу, конечно, понять, почему так, ну да ладно, кушает и то уже хорошо. Для ребенка я всегда заправляю салат домашним майонезом или же сметаной. Если вы готовите закуску для себя, тогда можете смело заправить салат самым обычным магазинным майонезом.

Итак, ингредиенты:

— 150 грамм печени (куриной, говяжьей или же свиной),

— 1 свежий огурец,

— 2 куриных яйца,

— майонез
необходимые ингредиенты

Прежде всего, я отвариваю печень до полной готовности. Обязательно добавляю соль в процессе варки, чтобы печень была не пресной, как говорят, а нормальной по вкусу.

Огурец вымываю, срезаю с двух сторон края, нарезаю овощ кубиками или же соломкой, в зависимости от настроения. Иногда я даже использую металлические вырубки, которыми вырезаю из огурца различные фигурки. Салат с таким фигурками выходит более праздничным по виду.
нарежьте огурцы

Нарезанный огурец выкладываю в миску. Добавляю соль.
выложите в миску

Затем нарезаю так же, как и огурец, отварную печень, которую обязательно немного остужаю.
нарежьте печень

Выкладываю кусочки печени сверху на огурец.
выложите в миску печень

Куриные яйца отвариваю и нарезаю их соответственно.
нарежьте яйца

Выкладываю яйца в салат, добавляю майонез и все хорошо перемешиваю.
выложите яйцадобавьте майонез

Также для вкуса в салат из печени и свежего огурца я всегда добавляю нарезанный мелко зеленый лук.

Приятного аппетита!

готовый салат

Автор публикации

не в сети 2 дня

masyny

Комментарии: 4Публикации: 777Регистрация: 14-08-2015

Салат с печенью

комментария 3

  • Есения

    Салат классный. Просто,быстро и очень вкусненько.Дети слопали и не поняли,что там вообще печень была.Я правда печень и яйца на терку потерла и слоями выложила.Всем рекомендую попробовать!

  • Очень интересно! Обязательно себе на день рождения сделаю! Гостей много будет. А то надоели уже эти стандартные салаты. А тут вкусно(судя по продуктам),дешево и сердито получится)

  • Ну вот моя любимая печеночка, поэтому не смогла пройти мимо этого салатика. Получился очень вкусный, впринцепи я и не сомневалась, так как все ингредиенты сочетаются между собой. Очень прост в приготовлении и готовится быстро) я довольна, спасибо)))

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля