Решила я перед Новогодними праздниками немного скинуть вес, чтобы выглядеть привлекательно и изящненько. Поэтому, мною был тщательно продуман ежедневный рацион.

Если сказать честно, то я и не мечтала, что многие блюда будут такими вкусненькими.

Больше всего из салатиков мне нравился острый диетический салат из цветной капусты. Вы, знаете, даже мой муж, попробовав его единожды, стал кушать его вместе со мной.

Вот так, не думая, мы нашли вкусное, да еще и диетическое лакомство.

Данный салат может выступать отличной закуской, так как по-вкусу он получается довольно острым, а, как известно такие блюда всегда пользуются спросом на застолье.

Составляющие:

— 100 грамм цветной капусты,

— паприка,

— лимонный сок,

— 1 перец,

— соль,

— оливковое масло

Болгарский перец вымойте и нарежьте. Можно его заменить даже на горький перчик.

Цветную капусту вымойте и отварите. Я всегда отвариваю ее не больше десяти минут. Желательно сразу разделить ее на небольшие кусочки.

Отварную капусту выложите на тарелочку.

Посолите ее и добавьте нарезанный перец. С солью только не переборщите, иначе испортите весь вкус диетического салатика.

В завершении просто добавьте паприку, оливковое масло и сок лимона. Можно эти компоненты соединить в миске, перемешать, а затем уже заливать полученным соусом-заправкой салатик.