В последнее время я стала готовить на праздники всем известные салаты с некоторыми изменениями. К примеру, на Пасху я делала салат «Оливье» с курицей и яблоком. Вы знаете, вкус готового салата был довольно необычным. Гости, которые в этот день к нам пришли в гости, также были поражены изумительным вкусом готового салата. Когда же я говорила, что это «Оливье», многие с трудом в это верили. В конце застолья я тщательно диктовала для подруг данный рецепт, так как они решили его обязательно приготовить и побаловать своих членов семьи.

Кроме курицы и яблока, данный салат имел стандартный перечень ингредиентов, вот только в него не добавлялись огурцы. Скорее всего, яблоко их заменяло в этом. Хочу заметить, что от вкуса яблока во многом зависит и вкус готового салата. Именно поэтому, стоит пристально выбирать яблоки при покупке. Сладкие или слишком кислые сорта яблок лучше не использовать, они изрядно могут испортить вкус блюда. А вот в меру кислые или же, наоборот, кисло-сладкие будут в самый раз.

Ингредиенты:

— 1 куриный окорок,

— 1 яблоко (не кислое и не сладкое),

— 2 яйца,

— 1-2 столовой ложки майонеза,

— 2 столовых ложки консервированного горошка,

— 1 отварной картофель
Необходимые ингредиенты

Отварите яйца, выложив их в ковш, залив водой, проварив 10 минут после того, как вода закипит.

Нарежьте на досточке отварные яйца. Яблоко очистите и также нарежьте.
Нарежьте яйцо и яблоко

Затем аналогично поступите с картофелем и мясом. Мясо может быть как отварным, так его можно использовать жареное или запеченное в духовке.
Нарежьте мясо и картофель

В миску выложите нарезанные ингредиенты. Выдавите майонез, выложите горошек. Все перемешайте.
Выложите в миску

Переложите готовый салат в пиалу, украсьте петрушкой (я чаще всего использую кучерявую петрушку). Подавайте салат «Оливье» с курицей и яблоком к столу! В качестве дополнения можете приготовить вкуснейшую запеченную курицу!

Готовый салат

Автор публикации

не в сети 1 день

masyny

Комментарии: 4Публикации: 721Регистрация: 14-08-2015

Салат «Оливье» с курицей и яблоком

Один комментарий

  • Татьяна

    Классическое оливье люблю и пробовала неоднократно, а оливье с яблоком ни разу ни ела. Думаю, что яблоко будет отличной альтернативой соленым огурцам.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля