Сегодня ко мне в гости пришла подруга, которая кушает всегда только полезную и содержащую много витаминов пищу. Мне сложно было что-то подобрать в качестве угощения для нее, но после поисков, я остановилась на рецепте приготовления салата из моркови и кураги. Сам салат мне показался довольно полезным, ведь и морковь, и курага содержат целый комплекс витаминов.

Кроме перечисленных ингредиентов я еще добавила грецкий орех. Однако потом моя фантазия разыгралась в ход пошли еще яблоки и чеснок. Сначала я решила заправить данный салат майонезом, потом этот момент переосмыслила (хотя на фото в ингредиентах был майонез) и решила использовать йогурт. Вот так из ингредиентов был создан полезнейший салат, который подруга оценила по достоинству и даже рецепт взяла себе на заметку.

Составляющие:

— йогурт,

— яблоко,

— долька чеснока (можно его не добавлять),

— 3 грецких ореха,

— 1 морковь,

— 4-6 штук кураги
необходимые ингредиенты

Сразу же начнем с того, что вымоем курагу и нарежем ее. Можно ее замочить в кипятке, так она в салате будет более мягкой на вкус.
нарежем курагу

Морковь натрем на терке.
натрем морковь

Выложим в миску натертую морковь. Кстати, забыла сказать, я все овощи натираю на мелкой терке, мне так больше нравится, любой вид салата выходит более сочным.
выложим морковь

К моркови добавляем грецкие орешки, выдавленный через пресс чеснок, нарезанные яблоки и кусочки кураги.
выложим орехиорехи в мискевыложим яблокияблоки в миске

Заправляем салат йогуртом и подаем к столу.

готовый салат

 

Автор публикации

не в сети 5 дней

masyny

Комментарии: 4Публикации: 750Регистрация: 14-08-2015

Салат из моркови с курагой

комментария 2

  • Такой салат первый раз делали с мамой на 8 марта. Собиралась чисто женская компания, поэтому решили сделать его без чеснока. Получился очень нежный вкус. Я бы даже сказала, что это десерт. А через некоторое время я вспомнила опять про этот салат, но уже добавила зубок чеснока, и получился необычный, пикантный вкус. Советую пробовать и так и так.

  • Я всё-таки не рискнула добавить чеснок, но вот без него и мне, и дочечке очень понравилось. Курага приятно гармонирует с морковкой и яблочком. Орешки я хорошенько размяла. Салатик вполне претендует на звание «достойный десерт»)).

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля