Несмотря на то, что за окном усердно стала портиться погода, готовить и баловать свою семью вкусностями все же есть желание. За лето очень сильно приелись помидоры, но в  холодильнике остался еще у нас целый ящик данных овощей. Я решила хотя бы из части сделать что-то вкусное, оригинальное и немного острое. Рецепт я подыскала как-то сразу, поэтому уже стою на кухне и соображаю данную вкуснятину. Вуаля, и она уже готова!  Вы знаете, что я сообразила? Я приготовила помидоры по-корейски. Естественно, как и любое корейское блюдо овощи вышли острыми, сочными, ароматными и очень вкусными. К помидорам по-корейски я отварила молодой картофель (не удивляйтесь, родители у меня живут в своем дома и сажают специально картофель летом, чтобы был второй урожай молодой картошки в конце августа). Кроме того, еще со вчерашнего дня остался вкуснейший шашлык из баранины, его рецептом я поделюсь скоро.

Итак, составляющие, которые я использовала:

— 500 грамм помидор,

— 1 болгарский перец,

— 2 зубка чеснока,

— 0,5 столовой ложки соли,

-0,5 столовой ложки сахара,

— 1 столовая ложка домашнего подсолнечного масла,

— 1 столовая ложка уксуса
необходимые ингредиенты

Хочу заметить, что данную острую вкуснятину из помидор можно также закатывать на зиму в банки.

Томаты вымываем под струей теплой воды.
вымоем помидоры

Чеснок очищаем ножом для овощей и нарезаем его. Иногда я использую чесночницу для этой цели. Сегодня же решила просто его нарезать.
нарежем чеснок

Перчик моем и нарезаем так, как хочется.
нарежем перец

Вымытые помидоры режем кружочками.
нарежем помидоры

Берем миску и в нее выкладываем нарезанные круги помидор.
выложим помидоры

Сверху кладем перец и чеснок.
выложим перецвыложим чеснок

Всыпаем к составляющим соль и сахар.
всыпем соль и сахар

Добавляем масло и уксус (можно использовать уксусную эссенцию, только нужно ее предварительно развести водой).
добавим масло

Перемешиваем все и оставляем мариноваться на сутки.

Помидоры по-корейски подаем с любыми гарнирами.

готовые помидоры

 

 

 

Автор публикации

не в сети 2 дня

masyny

Комментарии: 4Публикации: 777Регистрация: 14-08-2015

Помидоры по-корейски

комментария 4

  • Очень вкусно) К тому же можно на зиму закрыть, чтоб зимой побаловать себя и свою семью.

  • Какая же это вкуснятина! Может быть противники остренького не оценят этот рецепт. Но тому, кто не равнодушен к подобным кулинарным произведениям, настоятельно рекомендую этот рецепт. Эти бесподобные помидорки украсят любой гарнир)).

  • Решила сделать помидоры по этому рецепту — фотографии очень удачные получились у автора , аж слюнки потекли) Муж был в восторге. Сказал: «Ведь кто то же додумался до такой вкуснятины». Из всех помидорных заготовок — эта одна из самых вкусных!

  • Diana

    Помидоры по-корейски- очень вкусно и полезно, а главное можно наделать заготовок на зиму, быстрых остреньких по вкусу помидорок. Очень интересный рецепт! Взяла себе на заметку.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля