Плов, как много в этом слове. В наши дни данное лакомство можно встретить во многих ресторанах, кафе, детских садиках, школах. Да и дома хозяюшки часто его готовят.

Рецептов приготовления плова очень много. Но, именно сегодня мы остановимся на самом простом из них – плове с курицей. Готовить его просто, нежное куриное мясо прекрасно сочетается с рисом, а овощи придают лакомству сочности и жирности.

Готовить плов можно несколькими методами: в казане, в мультиварке и даже самой обычной кастрюле, как в нашем случае. Проще, конечно, приготовить плов в мультиварке, однако, из-за того, что не у каждой хозяюшки есть данный помощник на кухне, мы решили остановиться на рецепте приготовления плова с курицей именно в обычной кастрюле. Тушить же блюдо можно на печке или же в духовке. Здесь выбирать вам, что больше подходит.

Итак, составляющие, которые нужны:

— 2 стакана риса,

— 1 крупная морковь,

— 1 крупная луковица,

— 2 половинки куриной грудки (также можно использовать голени или крылышки)

Сначала вымойте куриное филе водой. Затем нарежьте его острым ножом для мяса.

Выложите на разогретую с маслом сковороду. Добавьте соль и любимые специи. Обжарьте мясо до полуготовности.

Переложите мясо в кастрюлю, добавьте воду и соль.

Лук и морковь очистите. Лук нашинкуйте. Морковь натрите на терке.

Обжарьте овощи и выложите в кастрюлю к мясу.

Рис промойте водой и выложите его также в кастрюлю к основной массе.

Добавьте еще столько воды, чтобы она покрывала полностью весь рис.

Протушите плов на самой маленьком огне до готовности риса.

Готовый плов с курицей можно подавать с салатом из свеклы.

Приятного аппетита!