Безе – это лакомство, которое в нашей семье занимает почетное место. Мы постоянно его готовим на выходных и с большим трепетом и нетерпением ждем, когда же оно спечется. Я всегда готовила данную вкусняшку в духовочке, однако случилась неприятность – духовка сломалась и мы отвезли ее на ремонт. Что ж тут выдумать, не нарушать же нашу традицию, к тому же выход должен быть всегда. Так и оказалось, я решила, что на выручку мне придет мультиварка. Конечно, в ней такое количество пирожных «Безе» не приготовишь, однако, не это же самое страшное. Важно то, что все же пирожные будут сделаны.

Итак, необходимые ингредиенты:

— 1 яйцо,

— 1/3 стакана сахара

необходимые ингредиенты

Прежде всего, не спеша, отделите яичный белочек от желточка.
отделите белок

На средних оборотах миксера взбейте белок в пену, а затем начните всыпать сахар.

Взбивайте массу, пока она не станет устойчивой.
взбейте белоквзбейте в пену

Затем наполните кондитерский мешочек с насадкой «Звездочка» кремом и отсадите пирожные на пергамент, который вырежьте исключительно по размеру формочки мультиварки.
выдавите безе

На чудо-помощнице установите режим «Выпечка» и время два часа. Главным моментом при выпекании безе в мультиварке является то, что крышку мультиварки закрывать нельзя. В противном случае пирожные просто не получатся, и внешний вид будет потерян.

Пирожные «Безе» можно подать просто так или же использовать для приготовления тортика «Сникерс».
Если вы решите готовить пирожные в духовке, тогда по времени будет достаточно одного часа, а температуру необходимо будет выставить сто градусов.
готовое безепирожное безе

Автор публикации

не в сети 6 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 720Регистрация: 14-08-2015

Пирожные «Безе»

комментариев 10

  • Самый простой рецепт десерта, который я только видела. Такие безе можно подавать к чаю, как отдельная сладость, а можно украсить им торт. Форма зависит от фантазии повара) Минимум продуктов, а такой шедевр получается!

  • Для «сладкоежек», считающих себя полненькими и ограничивающих себя в сладеньких изделиях, спешу сообщить приятную новость ( пример из собственного опыта), безе — это прелесть, лёгкая в приготовлении, очень вкусненькая и совершенно не влияющая на увеличение Вашего веса ( практически, диетический продукт). Очень люблю «безешки», всегда покупала только в кондитерской. Огромное спасибо автору за рецепт. Приготовила, получилось очень даже неплохо !!!

  • Безе ничем не отличается от покупного даже намного лучше,очень вкусное и воздушное,а самое главное легкое в приготовлении.Спасибо автору за такой прекрасный рецепт,очень довольная!!!

  • Очень здорово, приготовила мужу )) Ему очень понравилось, он долго нахваливал пирожные )) Очень нежные,теперь каждые выходные готовлю их))

  • Для меня безе было всегда очень непростым блюдом, как то очень редко получались, то с температурой в духовке не угадаю, то с белками что то не то. Но рецепт в мультиварке приятно удивил, наконец-то я довольна!!

  • Безе — одно из моих любимых лакомств. Если вижу их в кондитерской, то вряд ли удержусь, чтобы не купить штук десять и не съесть их с чаем самостоятельно! А тут недавно захотелось чего-то сладкого, но в магазин идти уже было порядком лень, поэтому, недолго думав, я решила приготовить что-нибудь вкусненькое сама. После ревизии холодильника, поняла, что буду делать безе. Нашла этот простой рецепт и была приятно удивлена результатом, получилось как в кондитерской!

  • Вкуснятина) рецепт супер проверено можно готовить. Понравилось всем отличный рецепт поделилась им с гостями. Советую попробовать не пожалеете детей вообще не оттянешь от этой вкусняшки.

  • Увидела рецепт и вспомнила какое же вкусное, буквально тающее, воздушное это безе! Рецепт никогда не подводил. Готовлю в духовке и выкладываю на пергамент просто чайной ложечкой. При желании и наличии небольшого количества варёной сгущёнки можно «соорудить» симпатичные двойные пироженки))

  • В первый раз делала безе,получилось очень вкусно, а внутри еще жвачка получается, просто супер))) Большое спасибо за рецепт, очень вкусно)) всем понравились) оценили мои кулинарные навыки)))

  • Какой интересный рецептик. Никогда бы не подумала, что так просто можно безе сделать. Вы меня вдохновили своим рецептом, сразу захотелось бежать и начать готовить. спасибо большое.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля