В канун новогодних праздников в нашей семье почему-то всегда наступает суматоха. Ребенок пишет письма (причем даже не 1-2) Деду Морозу, мы с мужем ищем, чем бы в этом году украсить свою красавицу елку. Да и с меню всегда получается как-то все максимально быстро по придумыванию.

В этом году я решила заранее придумать хотя бы меню. Начала я его составление, конечно же, со сладкого имбирного печенья, которое всегда у нас буквально разлетается в канун праздника. Чтобы сделать его оригинальным по виду я решила оформить печенье в виде собачки, а точнее – собачек. Посмотрите, какое печенье «Собачки» у меня получилось! Его смело можно даже на елочку повесить, сделав в нем предварительно небольшие дырочки.

На печенье в форме собачек я решила нарисовать айсингом глаза, нос, ротик и язык животным. Мне показалось, что этого украшения будет вполне достаточно, чтобы сладкое лакомство было красивым по виду. Вы же можете смело раскрасить айсинг пищевыми красителями, а затем уже ним разрисовать печенье полностью, как я делала в прошлом году печенье «Петушки».

Ингредиенты:

— имбирное тесто (рецепт смотрите здесь),

Также потребуется вырезанная из картона мордочка собачки.

Тесто раскатайте в пласт.

Сверху на него выложите мордочку собачки, которую предварительно нарисуйте на картонной бумаге. Можете использовать мой рисунок. Приложите альбомный лист к монитору на мой рисунок и обведите контуры. Затем просто вырежьте полученный рисунок и перенесите его на картон.

Вырежьте печенье. Мне удобнее этот процесс делать самым обычным кухонным ножом с острым и тонким краем.

Выложите печенье «Собачки» на пергамент и отправьте его в разогретую до 190⁰С духовку на 5 минут. Возможно, у вас печенье испечется за более или менее продолжительное время, поэтому периодически посматривайте на него.

Готовое сладкое лакомство выложите на стол, дайте ему полностью остыть. Данный момент очень важный, иначе при украшении печенья айсингом, он просто разбежится, и не будет держать форму.

Айсинг выложите в кондитерский одноразовый мешок или же сделайте корнетик самостоятельно из обычной бумаги.

Нарисуйте айсингом собачке мордочку, нос, язык, глаза, реснички. Также обведите ушки.