
Печенье «Серпантин» — это вкусненькое и рассыпчатое сладкое лакомство, которое можно приготовить на Новогодний банкет и просто в обычный будний день. Данное сладкое лакомство интересно тем, что печенье похоже на улиток. Тесто же делается двух видов: светлое и темное. Не пугайтесь, замешивать его два раза не придется, просто необходимо будет в определенный промежуток времени его поделить надвое. В одну же из них добавить какао-порошок.
Печенье «Серпантин», если немного проявить смекалку, можно даже повесить на новогоднюю красавицу елку. Для этого достаточно просто сделать дырочку в печенье и продеть туда ленточку или же крепкую нитку. Эту сладость будут кушать с большим азартом детишки. Кроме печенья можно также еще повесить немного шоколадных конфет.
Ингредиенты (из данного количества продуктов печенья «Серпантин» получается 12 штук):
— 1 яйцо,
— 1/3 стакана сахара,
— 0,5 стакана сметаны,
— 1 чайная ложка разрыхлителя,
— 1 столовая ложка какао-порошка,
Вбейте в миску для теста яйцо и сахар.
Добавьте сметану. Конечно, в идеале, использовать сметану домашнюю. С ней
выпечка получается более вкусной, хотя и более калорийной. Если такой сметанки у вас нет, тогда используйте обычную покупную не менее 20%.
Перемешайте массу и добавьте разрыхлитель.
Тесто разделите, добавьте какао-порошок в одну часть.
Всыпьте и туда и туда муку и замесите два теста: темненькое и светленькое.
На пергамент выложите сначала светлый пласт, затеем сверху темный.
Скрутите тесто рулетом, а затем нарежьте его кусочками.
Отправьте сладость в духовочку на 25 минут. Когда оно будет готово, аккуратно, снимите его с противня. Обычно лакомство не прилипает к пергаменту, однако, если видите, что у вас случилась такая неприятность, тогда снимайте печенье пока оно горячее.
Готовое печенье «Серпантин» остудите, а затем подайте к горячему напитку.
В качестве напитка вы можете приготовить вкуснейший чай каркаде или же приготовить натуральный сок из лимона.
11:40
Печеньки просто чудные получились, по-интересному выглядят, вкусные очень и самое главное, нравятся ребятишкам. Обожаю пить какао и есть это печеньки, ну и к чаю отлично подходят. Это печенье можно испечь на детские дни рождения, уверена, всех малышей оно заинтересует.