Любое блюдо из печени – это, прежде всего, прекрасный комплекс витаминчиков, которые вы получаете употребляя лакомство. Рецептов из печени в наши дни довольно много, однако, мы же привыкли все делать быстренько и не заморачиваться. Поэтому, чаще всего печень просто отвариваем или же, что бывает чаще – просто жарим ее.

Мы же рекомендуем приготовить из данного продукта потрясающее блюдо – печень по-строгановски. Ее также легко приготовить, как и жареную, да вот только получается она просто неописуемой на вкус.

Печень по-строгановски готовится чаще всего с добавлением томата, однако в нашем случае, мы решили заменить его на свежие помидоры. И вы знаете, блюдо получилось очень вкусным: печень была нежненькая, а счет свежего помидора сочненькая.

Данное лакомство особенно полезно для деток, поэтому не ленитесь, обязательно его попробуйте приготовить.

Ингредиенты, которые нужны:

— печень,

— помидор,

— луковица,

— лавровый лист,

— мука (не более 2 ст.л.),

— оливковое масло (тоже не более 2 ст.л.),

— сметана (3 ст.л.)

Печень вымойте под проточной водой. Делайте это тщательно.

Выложите вымытую печень на разделочную досточку. Нарежьте острым ножом. Куски могут быть любыми по размеру.

Крупную луковицу очистите, нарежьте.

В мультиварке выставьте программу жарка. Выложите лук и обжарьте в течении 2-3 минут.

Далее, выложите к луку нарезанную печенку. Обжарьте еще минут 5. Добавьте муку.

Помидор нарежьте удлиненными кусками, по-типу соломки. Выложите помидор к основной массе.

Добавьте сметану, выставьте режим тушение.

Готовое блюдо выложите на тарелочку и подайте к столу.