Тыква – сколько же можно приготовить из этого чудо-овоща вкуснейших блюд! Она, словно оранжевая королева, манит к себе, будто подсказывая, что приготовив очередное лакомство можно пополнить организм полезнее   шимми витаминами.

Мы уже готовили тыквенную кашу из тыквы, а вот сегодня, попробуем ее законсервировать на зиму. Есть несколько рецептов консервирования тыквы. Ведь ее закрывают и в сладком маринаде, и в остром. Мы остановимся на втором вариантике.

Итак, ингредиенты:

— половина тыквы,

— 1-3 долечки чесночка,

— 2-5 штук горького перчика,

— 0,5 чайной ложки соли,

— 1/3 чайной ложки сахарочка,

— 1-2 столовых ложки растительного масла,

— 1 чайная ложка уксуса

Тыквочку промойте под краном проточной воды.

Счистите с нее кожуру. Здесь важно не торопиться, иначе можете порезаться острым ножом.

Очищенную тыкву разрежьте на полоски.

Затем уже полоски преобразуйте ножом в куски.

Выложите нарезанный овощ в мисочку.

Добавьте соль и сахарочек.

Положите горький перчик и чесночок.

Все составляющие залейте водичкой и отправьте на огонь.

Проварите тыкву до мягкого состояния (пятнадцати минуток, наверное, будет достаточно)

Затем выложите яркую красавицу в банку.

Маринадиком залейте баночку до плечиков.

Добавьте уксус.

Закрутите баночку крышкой (кстати, она 250 граммовая). Так же попробуйте приготовить не менее вкусный салат из тыквы.