Аджика – это незаменимый и всеми любимый соус, который настолько дополняет вкус мясных и первых блюд, что словами и не описать. Острое лакомство повышает аппетит во много раз, да и за иммунитет можно в целом не беспокоиться, если в меню включена данная вкуснятина.

В наши дни рецептов приготовления аджики существует такое количество, что все просто невозможно перечислить. Я же, ежегодно и всегда, делаю аджику по старому и проверенному временем рецепту. Хочу заметить, что ее вкус просто потрясающий и ароматный за счет добавления перца в аджику.

Вкус же самой аджики может быть разным. Я имею в виду то, что если вы любите все острое, тогда добавляйте в аджику больше хрена, острого перца, а также чеснока. Если вы предпочитаете более нежный вкус, тогда данные компоненты кладите в ограниченном количестве.

Составляющие, которые нужны для приготовления острого соуса:

— полкилограмма помидор (я всегда использую домашние, однако, если у вас нет возможности такие купить, тогда используйте обычные),

— корень хрена (весом 50-100 грамм),

— чеснок (как я говорила выше, по вкусу, от 1-3 зубчиков),

— горький перец,

— болгарский перец,

— соль
необходимые ингредиенты

Вымойте все овощи. Перекрутите сначала вымытые помидоры.
перекрутите помидоры

К ним всыпьте соль.
добавьте соль

Затем туда же перекрутите два вида перца, чеснок и корень хрена.

Перемешайте аджику обычной столовой ложкой.

Для хранения аджики используйте обычные стеклянные банки с любым объемом.
разложите в банки аджику

Аджика с хреном готова! Я думаю, рецепт с пошаговыми фотографиями значительно помог вам в готовке. Пишите внизу рецепта ваши отзывы и предложения, также не забывайте делиться данным рецептом в социальных сетях.

Приятного аппетита!

готовая аджика

 

 

Автор публикации

не в сети 2 часа

masyny

Комментарии: 4Публикации: 771Регистрация: 14-08-2015

Острая аджика

Один комментарий

  • Давно перестали покупать майонезы и кетчупы в магазинах, стараюсь делать соусы сама. А этот рецепт — просто находка. Вмеру острая аджичка домашнего приготовления, что может быть лучше. 100% витаминный состав и польза для здоровья всей семьи

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля