В нашей семье большим спросом пользуется омлет с ветчиной. Наверное, причина заключается в том, что он получается ну уж очень вкусным, сочным и довольно питательным. Сказать честно, последнее время мы чуть ли не каждый день его готовим. Вы подумали кто мы? Отвечу. Готовлю я это блюдо со своей пятилетней дочуркой. Ей очень нравится процесс приготовления, ну уж настолько ее переполняет энтузиазм, что словами и не передать. Я стараюсь всегда создать еще как бы обучающую игру. Говорю, добавь к яйцам 10 грамм соли, даю ей стаканчик, соль и кухонные весы. Таким образом ребенок взвешивает 10 грамм, смотрит, запоминает циферки. Потом я говорю, теперь перемешай омлет ровно пять раз, при этом считая вслух. Мой ребенок усердно и пыхтя мешает яичную массу и вслух мне считает. Вот так мы совмещаем процесс приготовления рецепта с обучением.

Итак, теперь расскажу о необходимых ингредиентах:

— 6 куриных яиц,

— 100 грамм любой ветчины (я использовала куриную грудку),

— 1 стакан молока (можно наполовину меньше),

— щепотка соли,

— щепотка соды,

— зеленый лук или любая другая зелень

Сначала вобьем куриные яйца в глубокую мисочку.

Затем добавим соль и соду.

Затем молоко.

Куриную грудку выложим на разделочную доску и нарежем мелкими кусочками. Нарезать ее можно как кубиками, так и соломкой. Добавим к яичной массе.

Зеленый лук вымоем под проточной водой, а затем нашинкуем. Лучше брать тонкий зеленый лук, так как он моложе и намного сочнее.

Добавим лук к основной массе. Еще раз все перемешаем.

Сковороду с растительным или сливочным маслом нагреем и выльем яичную смесь. Накроем крышкой и убавим огонь.

Обжарим омлетик с двух сторон.

Затем нарежем его кусочками и подадим к столу.

Вот такой омлет с ветчиной получился. А к омлетику вы можете приготовить вкуснейший салат «Валерия».