В наши дни блюда из курицы настолько разнообразны, что кажется, и жизни не хватит, чтобы их все опробовать и переготовить. Я, для членов своей семьи, чаще всего готовлю куриные окорочка с картошкой в духовке. Запекаю я их в пакете. Вы знаете, такой способ готовки очень удобен. Во-первых, противень абсолютно не пачкается и его, потом не нужно длительно и с большим усилием вымывать, во-вторых, мясо никогда сверху не подгорает, и по вкусу получатся очень нежным и мягким. А аромат готового мяса и картошки просто неповторимый.

Я предпочитаю еще добавлять и такой овощ, как морковь. И это не только потому, что он полезный, просто с ним блюдо выходит еще более вкусным. Сладкая морковь как бы вносит свой неповторимый вкус, да и блюдо на праздничном столе смотрится более эффектно.

Ингредиенты:

— нужное вам количество куриных окорочков,

— 1-2 моркови (если вы скептически и негативно относитесь к данному овощу, тогда не добавляйте его),

— 1-3 дольки чеснока,

— 500 грамм картофеля или же больше, в том случае, если вы готовите блюдо на большое количество людей,

— соль по вкусу,

— 3 столовых ложки майонеза

Кроме перечисленных ингредиентов, вы можете использовать любые специи и даже какие-то душистые травы.

Итак, вымоем окорочка.

Посолим их, а затем смажем майонезом. Сверху выдавим 2 дольки чеснока.

Картофель и морковь очистим. Нарежем оба овоща. Добавим соль, 1 выдавленную дольку чеснока, майонез. Перемешаем.

Подготовим пакет для запекания.

Аккуратно выложим внутрь овощи, а сверху на них окорочка. Затянем специальным зажимом пакет с двух сторон. Оставим блюдо на 30-45 минут. Замечу, что за это время с овощами ничего не произойдет, и они не потемнеют.

В разогретую до 190 градусов духовку отправим куриные окорочка с картофелем в пакете. Через 1 час блюдо будет полностью готово! Если вы используете для приготовления домашнюю курицу или бройлера, то время готовки, возможно, потребуется увеличить еще на 30-45 минут.