Мандариновое печенье, как много в этом названии. Когда я его прочитала, то решила, что обойти стороной данный рецепт не смогу, ну, во всяком случае, сейчас, когда за окном лежит пушистый и белоснежный снежочек, а на столе всегда стоит фруктовница с мандаринчиками и апельсинами. Наверное, этот аспектик и сделал решающую роль в том, чтобы уже на следующий день приготовить чудеснейшое мандариновое печенье, которое, кстати, уже к вечеру было съедено.

Отчасти, тесто получилось сдобным, не могу сказать, что рассыпчатым или песочным, нет, оно было мягенькое. Работать с ним было легко, ну, а что, к рукам оно не липло, к скалке и столу тоже. Поэтому, рецепт я записала, чтобы в дальнейшем и другую выпечку делать по нему.

Продукты:

— 1 яйцо,

— 2-3 столовых ложки сметанки,

— 0,5 стакана сахарочка,

— 2 стакана муки,

— щепотка соли,

— 1 чайная ложка разрыхлителя,

— 50 грамм масла

Продукты для начиночки:

— 2-3 мандаринки (можно, кстати, заменить их на апельсинку),

— 1 столовая ложка крахмала,

— 0,5 стакана сахара
необходимые ингредиенты

Прежде всего, сахар я соединила с яйцом.
соединим сахар и яйцо

Добавила к составляющим масло, соль, сметану и разрыхлитель. Все взбила.
добавьте масло и прочеевзбейте массу

Добавила муку-матушку и замесила тесто.
добавьте мукузамесите тесто

После этого, на столе, скалочкой, раскатала тесто.
раскатайте пласт

В блендере я соединила мандарины, сахар и крахмал. Все взбила.
положите мандарины в блендердобавьте крахмал и сахар

Полученную начинку выложила на пласт. Равномерно ее распределила.
выложите начинкуразровняйте начинку

Затем скрутила рулетиком тесто и нарезала его.

Полученное печенье с мандариновой начинкой выложила на лист с пергаментной бумагой.
выложите печенье на противень

Отправила лакомство в духовочку на 15 минуточек.

Вот такое печенье получилось!

Автор публикации

не в сети 12 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 795Регистрация: 14-08-2015

Новогоднее печенье с мандариновой начинкой

комментария 4

  • Повезло набрести на этот рецептик за несколько дней до нового года. Конечно он сразу отправился в копилку новогодних лакомств, приготовила в качестве десерта к праздничному столу. Аромат стоял сказочный, по всей квартире, очень вкусно получилось)

  • Никогда ничего не пекла с мандаринами, но под Новый год решила попробовать, так как есть просто мандарины уже надоело. ? Получилось настолько вкусно, что сделала это печенье ещё и на праздничный стол. Гости были очень довольны!

  • Елена

    Какой чудненький рецепт,а самое главное очень простой!!!!у меня семья как раз любители мандарин,вот я их удивила такими чудесными ароматными мандариновыми печеньками!!!!

  • Это печенье без преувеличения можно назвать мандариновой или апельсиновой сказкой (готовлю с двумя начинками). Дочечка и муж объедаются этим лакомством)). Сколько не приготовь, всё равно мало!
    Ничего сложного в приготовлении, а результат потрясающий!))

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля