У каждой уважающей себя хозяйки должна быть всегда наготове закуска – ведь никогда не знаешь, когда она пригодится. И желательно, чтобы она была всегда разной и интересной – это залог того, что гости будут к вам постоянно возвращаться с удовольствием и легким чувством любопытства, а что же будет у нее сегодня.

Летом, дела с этим обстоят чуть проще, ведь что не растительность, то уже основа под закуску. А вот зимою, с этим проблем чуть больше. Поэтому лучше об этом позаботиться заранее.

Замаринуйте, к примеру, виноград или дыню! Вот это будет неожиданность для всех, а в результате еще и приятная. Маринованный виноград, как бусинки, нанизанные на вилочку, прекрасно идут как закуска, подо что угодно. Они такие цельные, идеально ровные – смотря на них сплошное удовольствие, уже не говоря о том, сколько восторга несет возможность попробовать их.

Приготовить такую экзотическую закуску не составит особого труда, да и виноград довольно распространенная ягода, поэтому летом, когда он поспеет, отрабатываем следующую систему: одну ягодку в рот, другую в баночку мариновать, одну виноградинку съедаете, другую тут же запасаете на зиму. Так и соберете свою виноградную закуску, зато, с каким удовольствием вы ее будете потом презентовать своим гостям!

Необходимые ингредиенты:

— 1 гроздь винограда,

— 0,5 столовой ложки соли,

-1 столовая ложка сахара,

— 1 лавровый лист,

— 2-3 перца горошком,

— 1 гвоздика,

— 1 чайная ложка уксуса