Вчера мне на глаза в кулинарной тетради попался необычный рецепт напитка — свекольного кваса, хотя, скорее всего, меня больше привлекло то, что о нем было написано. Все дело в том, что квас из свеклы буквально кладезь витаминов. Если его регулярно пить, то можно не только повысить иммунную систему, но еще и вывести из организма шлаки. Я, как человек, у которого часто повышается давление, решила приготовить данный квас, ведь он безболезненно и без последствий (в отличии от таблеток) понижает давление. Да и сосуды такой напиток очищает. В общем «волшебный» напиток от многих недугов.

Хочу сказать, что после того, как квас был готов, было довольно тяжело привыкнуть к его вкусу. Да, он был газированным, но это единственный момент, который говорил о том, что данный напиток – это квас. Однако, и вправду, употребляя квас при высоком давлении, оно нормализировалось. К тому же, постепенно вся семья привыкла к вкусу данного напитка и вторая трехлитровая банка была снова поставлена к теплу для брожения.

Ингредиенты:

— кусок бородинского хлеба,

— несколько штук изюма,

— 2,8 литра воды,

— 2-3 столовых ложки меда,

— 1 довольно крупная по размерам свекла