Вчера мне на глаза в кулинарной тетради попался необычный рецепт напитка — свекольного кваса, хотя, скорее всего, меня больше привлекло то, что о нем было написано. Все дело в том, что квас из свеклы буквально кладезь витаминов. Если его регулярно пить, то можно не только повысить иммунную систему, но еще и вывести из организма шлаки. Я, как человек, у которого часто повышается давление, решила приготовить данный квас, ведь он безболезненно и без последствий (в отличии от таблеток) понижает давление. Да и сосуды такой напиток очищает. В общем «волшебный» напиток от многих недугов.

Хочу сказать, что после того, как квас был готов, было довольно тяжело привыкнуть к его вкусу. Да, он был газированным, но это единственный момент, который говорил о том, что данный напиток – это квас. Однако, и вправду, употребляя квас при высоком давлении, оно нормализировалось. К тому же, постепенно вся семья привыкла к вкусу данного напитка и вторая трехлитровая банка была снова поставлена к теплу для брожения.

Ингредиенты:

— кусок бородинского хлеба,

— несколько штук изюма,

— 2,8 литра воды,

— 2-3 столовых ложки меда,

— 1 довольно крупная по размерам свекла
необходимые ингредиенты

В трехлитровый бутыль нальем часть воды.
нальем воду

Туда же добавим изюм, мед, бородинский хлеб.
добавим изюмдобавим меддобавим хлеб

Свеклу очистим, нарежем, выложим в банку.
выложим свеклу

После этого наполним банку до краев оставшейся водой. Все размешаем, чтобы мед растворился.
размешаем напиток

Накроем банку крышкой и поставим к батареям. Если за окном летняя погода, тогда выставим напиток на солнце.

Через 3-4 дня появится много пузырей, которые будут свидетельствовать о том, что свекольный квас готов.

готовый напиток

 

 

 

 

Автор публикации

не в сети 2 недели

masyny

Комментарии: 4Публикации: 848Регистрация: 14-08-2015

Квас из свеклы

Один комментарий

  • Сразу скажу: для приготовления этого кваса лучше всего использовать родниковую воду. А чем темнее овощ, тем насыщеннее и красивее получается цвет. И ещё, на заметочку заинтересованным: этот напиток рекомендуется употреблять для снижения веса)).

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля