Сегодня решила порадовать свою семью и побаловать их вкусным куриным супчиком с яичными блинчиками, вкус которого я помню еще с детства. Готовить данное первое блюдо очень быстро и просто. Конечно, я варила супчик больше часа, но это все потому, что использовала для его приготовления мясо домашнего петуха. И хоть он и был не старым отроду, я решила отваривать его до состояния, когда мясо будет не жестким.

Главным моментом, который делает суп необычным, является то, что в него добавляются вместо привычных круп, яичные блинчики. Они выступают своего рода макаронами, однако вкус такой, что блюдо вы будете готовить еще и еще.

Ингредиенты:

— половина петуха,

— 2 куриных яйца,

-1 лук,

— 1 морковь,

— 4 картофеля
необходимые ингредиенты

Залейте домашнего петуха водой, добавьте соль и поставьте его на огонь.
сварите бульон

Проварите мяско пятьдесят минут. Затем добавьте к нему очищенные и нарезанные овощи, а именно: морковь, лук, картофель. Конечно, можно сделать из лука и морковочки зажарку, однако из-за того, что петух домашний, суп и так получается жирненьким. Именно поэтому, овощи лучше просто добавить в бульон буз жари.
нарежьте овощи

В миске взбейте яйцо, добавим чуточку соль.
взбейте яйцо

Полученное яйцо вылейте на сковороду и по жарьте блин.
обжарьте блинчик

Полученный яичный блин скрутите, нарежьте полосками.
нарежьте блинчик

Когда мясо и овощи будут готовы добавьте кусочки блинчика.
выложите блин в суп

Суп с курицей и яичными блинчиками готов!
готовый суп

Автор публикации

не в сети 21 час

masyny

Комментарии: 4Публикации: 719Регистрация: 14-08-2015

Куриный суп с блинчиками из яиц

комментариев 6

  • Нежданно позвонила сестра и сказала, что заглянет в гости, надо же чем то ее угостить) Времени в магазин бежать не было, что было в холодильнике, с того и готовила, как раз и рецепт этот попался на глаза. Сестре очень понравился данный супчик, и она попросила, чтобы я ее тоже научила его готовить)

  • Честно очень удивилась когда прочитала название данного рецепта. В суп добавляют и блинчики? подумала я (не удивляйтесь, начинающая домохозяйка). Быстренько сделала блинчики и сам суп делается довольно быстро, осталась довольна, спасибо

  • Каринка

    Решила удивить маму чем-то необычным…..
    давно читала про этот рецепт и вот настала время! очень понравилось!))) Мама довольна и меня похвалила)))

  • Готовлю много, разнообразно и давно! Но, честно, не ожидала от этого рецепта чего-то интересного. Рада, что в итоге ошиблась. Тем, кто сомневается, попробуйте. И вы, и окружающие оценят вкус необычного супчика с яичными блинчиками)).

  • Ела такой суп в ресторане и хотела приготовить что-то подобное дома. Это получилось благодаря этому рецепту, получилось почти так же. Вкусно, приготовьте, не пожалеете!

  • Спасибо за такой чудесный рецепт, куриный суп с блинчиками из яиц очень понравился. Обязательно сделаю его еще раз для своей семьи.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля