Сегодня я готовила куриные крылышки в духовке с медом. Их рецепт оказался очень простым, поэтому я решила, что точно еще буду их готовить не один раз. Для вас мои дорогие читатели, подписчики и просто гости сайта Готовим про100, я специально сняла фото. Именно благодаря им вам будет все понятно. Конечно, если вы ни разу не запекали крылышки именно в духовке с медом, тогда вас, скорее всего, смутит то, что для их приготовления нужно использовать мед. Однако, в наши дни рецептов приготовления мяса именно с добавкой меда очень много. Притом, можно использовать мясо абсолютно любое. Это может быть и свинина, и курица, и говядина. То есть замариновать любое из этих видов мяса можно в меде. Он после запекания, сделает мясо не только красивым по цвету, но и выйдет оно с аппетитной и хрустящей корочкой.

Крылышки в духовке с медом следует запекать при температуре не более 180 градусов, так как мед нельзя подвергать большой термической обработке. Подавать готовое блюдо следует с любым гарниром или же вовсе без ничего. К примеру, такое мясное блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, кашами и прочими любыми гарнирами. Если же к вашему мужчине пришли друзья, то к пиву лучшей закуски и не сыскать. И пусть вас совершенно не смущает то, что крылышки довольно дешевый продукт, ведь из них многие умудряются даже делать своего рода шашлык. Да, да, не удивляйтесь! Именно шашлык!

Мед для данного рецепта можно взять даже с прошлого года. Вы выложите его ложкой в металлическую миску, поставьте на водяную баню и растопите. У меня, к примеру, мед натуральный, именно поэтому, он даже на второй и третий год остается жидким. Из специй я рекомендую вам использовать только те, которые вы привыкли использовать при запекании мяса в духовке.

Ингредиенты:

• куриные крылышки – 1 килограмм;
• кетчуп – 1-2 столовой ложки (если у вас нет кетчупа, тогда замените его томатной пастой);
• соль – по вкусу (я добавляю не менее 0,5 чайной ложки);
• мед – 1 столовая ложка;
• любая приправа для мяса – 1 столовая ложка (если вы знаете, что приправа довольно острая, тогда добавляйте 0,5 столовой ложки);
• растительное масло без запаха – 1 столовая ложка.

Куриные крылышки в медовом соусе — Рецепт

Итак, вымойте куриные крылышки. Теперь, если они у вас состоят из трех частей, разрежьте их по суставам и третью, маленькую часть, оставьте для варки супа или же на корм для домашних животных.

Остальные две части крылышек выложите в глубокую миску или самую обычную кастрюлю.

Теперь к мясу добавьте кетчуп, соль, мед, приправу и растительное масло. Перемешайте руками мясо. Теперь обязательно оставьте его на несколько часов. Скажу честно, у меня не всегда есть возможность выждать это время. Именно поэтому, я, очень часто отправляю мясо, а точнее, крылышки, в духовку сразу же. Вы же, можете с вечера их замариновать в таком медовом соусе, выложить в пакет и отправить на самую нижнюю полку в холодильнике, а, уже на следующий день приступать к запеканию.

Итак, если вы выждали указанный промежуток времени, тогда подготовьте пакет для запекания мяса или рукав, как его еще называют.

Переложите куриные крылышки с медом в этот подготовленный пакет. Теперь завяжите его специальным приспособлением.

Отправьте пакет с крылышками на противень, а затем все это установите на среднюю полку в духовку, ее же разогрейте до температуры 180 градусов. Запекайте крылышки с медом в духовке не менее 25-35 минут. Когда пройдет 20-25 минут времени, достаньте аккуратно противень, разрежьте пакет для запекания. Видите, крылышки довольно светлые по цвету, поэтому, смело можете отправить их еще в духовку на 10 минут.

За это время они приобретут красивый золотистый цвет и очень аппетитный вид. А корочка у них выйдет хрустящая и вкусная!