Моя подруга пригласила меня на свадьбу, которая проходила в селе. Село было очень маленькое и конечно, приглашены были практически все. Как там говорят, чем больше народу, тем веселее свадьба. В общем, стол был полон разной вкуснятины, каждый приносил свое самое любимое из блюд, которым он очень гордится. Так как в деревне свадьба без «беленькой» — это не свадьба, то в основном стол был полон разнообразных закусок. Я, как городская, перепробовала всех блюд по понемногу, и мне очень понравилась одна закусочка, которая была неимоверно-вкусной и с божественным ароматом.

Капуста в быстром маринаде с чесноком – рецептик этого блюда мне пришлось вытягивать из бабы Фроси, не потому, что она не хотела им делиться, а потому, что была в «дрезину». Но, все прошло хорошо, и рецептик был у меня, через три дня я в первый раз его приготовила, и была на седьмом небе от счастья. Капуста получилась сочненькой, хрустященькой и с приятным остреньким ароматом, который пробуждает аппетит. Теперь на любом торжестве, у меня на столе стоит это превосходное блюдо, оно нравится всем. Подавать его можно в виде закусочки, или просто, как гарнир. Все мои знакомые уже оценили вкус капусточки, и уже взяли себе этот рецептик на заметку, и теперь очень часто балуют себя этим блюдом.

Ингредиенты:

— капуста,

— морковь,

— 2 дольки чесночка,

— 1 стакан уксуса,

— 1 стакан масла растительного,

— 1 стаканчик сахарочка,

— 2 ложки соли (обычной столовой),

— 350 миллилитров воды

Нашинкуйте капусточку и натрите морковь, после того, как ее очистите ножом.

В миску влейте воду.

Всыпьте соль и сахар.

Затем влейте масло и уксусную эссенцию.

В банку втрамбуйте капусту. И добавьте чеснок.

Доведите до кипения маринад и залейте ним капусту с морковью.

Обычно уже через два часика капуста в быстром маринаде с чесноком готова.