Сегодня у нас будет ода синьору-помидору. Этот красный сочный овощ по праву заслужил ее.

Я еще не встречала людей, которые были бы равнодушны к томатам. С каким же аппетитом, летом, сорвав его с грядки, начинаешь есть сахаристую мякоть.

Сколько всевозможных салатов и закусок готовят из них, при этом употребляя их как в свежем, так и в маринованном виде.

А какие вкуснющие получаются помидорчики в бочонке, нафаршированные чесночком, перчиком и зеленью.

Зимой, да под картошечку с рубленными котлетками, пальчики оближешь. В нашей семье — это признанный и любимый всеми овощ.
Хотя…, однажды с нами произошла интересная история. Жили мы как-то, в пограничном с Китаем, городке.

Семья у нас общительная и хлебосольная, так вот, пригласили мы в гости друзей из Китая. Дело было летом, благо овощей и фруктов в эту пору много.

Как полагается накрыли стол, наготовили всяких разносолов, нарезали колбаску, поставили апельсиновое варенье, чай, ждем гостей.

Вот так я узнала, что в Китае томаты вовсе не овощ, а фрукт. Это мы его в салатики, да солью присыпаем, а китайцы его с сахарком предпочитают кушать.

Так и повелось у нас, если в гости китайские друзья, то на стол ставим просто нарезанные томаты и к ним, отдельно соль и сахар. А там уж, выбирай, кому с чем больше нравится. Когда с ответным визитом к друзьям прибыли, нас угостили очень вкусным и оригинальным блюдом из помидорчиков, в необычном сладко-соленном маринаде. Блюдо это, несмотря на всю пикантность вкуса, разлетелось за считанные минуты.

Итак, знакомлю вас с этим блюдом: Быстрые маринованные помидоры.

Необходимые ингредиенты:

— 3 крупных помидора,

— 1 луковица,

— 1 чайная ложка меда,

— 1 чайная ложка горчицы,

— 1 долька чеснока,

— щепотка соли,

— щепотка сахара,

— черный молотый перец (по вкусу),

— 50 миллилитров оливкового масла,

— зелень петрушки,

— 1 чайная ложка уксуса,

— 1 чайная ложка соевого соуса

Необходимые ингредиенты

Прежде всего, хорошенько вымоем свежие помидоры под проточной водой. Затем нарежем их дольками.
нарежем помидоры

В глубокой миске соединим мед, горчицу, соль, сахар, перец, соевый соус.
соединим мед и прочее

Затем добавим уксус.
добавим уксус

На разделочной доске нашинкуем петрушку и луковицу.
нашинкуем петрушку

Выложим в салатницу все ингредиенты, добавим нарезанный чеснок, заправим оливковым маслом и оставим на 30 минут в прохладном месте!

Вот такие маринованные помидоры за 15 минут получились! Также вы можете приготовить вкуснейший салат из помидор и огурцов на зиму.

Маринованные помидоры

Автор публикации

не в сети 2 недели

masyny

Комментарии: 4Публикации: 848Регистрация: 14-08-2015

Готовим маринованные помидоры за 15 минут

Один комментарий

  • Удивилась когда увидела что к помидорам мед добавили, но решила попробовать. Муж у меня любитель солений, захотелось порадовать его новым блюдом и мне это удалось. Помидорчики получаются очень оригинальные и вкусные.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля