Сегодня у нас будет ода синьору-помидору. Этот красный сочный овощ по праву заслужил ее.

Я еще не встречала людей, которые были бы равнодушны к томатам. С каким же аппетитом, летом, сорвав его с грядки, начинаешь есть сахаристую мякоть.

Сколько всевозможных салатов и закусок готовят из них, при этом употребляя их как в свежем, так и в маринованном виде.

А какие вкуснющие получаются помидорчики в бочонке, нафаршированные чесночком, перчиком и зеленью.

Зимой, да под картошечку с рубленными котлетками, пальчики оближешь. В нашей семье — это признанный и любимый всеми овощ.
Хотя…, однажды с нами произошла интересная история. Жили мы как-то, в пограничном с Китаем, городке.

Семья у нас общительная и хлебосольная, так вот, пригласили мы в гости друзей из Китая. Дело было летом, благо овощей и фруктов в эту пору много.

Как полагается накрыли стол, наготовили всяких разносолов, нарезали колбаску, поставили апельсиновое варенье, чай, ждем гостей.

Вот так я узнала, что в Китае томаты вовсе не овощ, а фрукт. Это мы его в салатики, да солью присыпаем, а китайцы его с сахарком предпочитают кушать.

Так и повелось у нас, если в гости китайские друзья, то на стол ставим просто нарезанные томаты и к ним, отдельно соль и сахар. А там уж, выбирай, кому с чем больше нравится. Когда с ответным визитом к друзьям прибыли, нас угостили очень вкусным и оригинальным блюдом из помидорчиков, в необычном сладко-соленном маринаде. Блюдо это, несмотря на всю пикантность вкуса, разлетелось за считанные минуты.

Итак, знакомлю вас с этим блюдом: Быстрые маринованные помидоры.

Необходимые ингредиенты:

— 3 крупных помидора,

— 1 луковица,

— 1 чайная ложка меда,

— 1 чайная ложка горчицы,

— 1 долька чеснока,

— щепотка соли,

— щепотка сахара,

— черный молотый перец (по вкусу),

— 50 миллилитров оливкового масла,

— зелень петрушки,