Джем из арбуза я готовлю ежегодно, так как в нашей семье он всегда съедается полностью. Хочу дать предупреждение, что данная сладость на любителя. Поэтому, прежде чем тратить кучу времени и сил, приготовьте для пробы, немного данного джема. Если его вкус вас устроит, тогда смело надевайте кухонный фартук и приступайте к приготовлению.

Я готовлю джем всегда с добавлением ванили и лимонной кислоты. Именно они и вносят своеобразную изюминку лакомству. Наверное, поэтому, мы и кушаем данный джем с таким аппетитом и быстротой. Хотя, возможно, причина заключается еще и в том, что для приготовления я использую только наилучшие арбузы, сладкие, сочные и чаще всего домашние, без химикатов.

Продукты:

— арбуз,

— обычный или коричневый сахар,

— ванилин,

— лимонка (кислота)

Мякоть арбуза нарежем любыми по размерам кусками, косточки обязательно удалим.

Переложим их в миску. Засыпем все сахаром, берите тот, которому вы отдаете предпочтение.

Немного все проварим на огне. Затем блендером все доведем до однородности.

Проварим джем до того момента, пока он не уменьшиться в объеме.

В завершении добавим кислоту и ваниль, перемешаем, аккуратно разложим джем в банки, которые аккуратно, но в то же время плотно закупорим крышками.

Автор публикации

не в сети 2 года

masyny

Комментарии: 1Публикации: 474Регистрация: 14-08-2015