Сегодня мы с вами сделаем необычное тесто из тыквы. Не удивляйтесь, такое тесто есть, кроме того, оно еще и довольно необычным получается. Относится данный вид теста к дрожжевому. Поэтому его можно смело пускать для приготовления самой что ни на есть различной выпечки, начиная от пирожков и заканчивая булочками и пирогами.

Тесто довольно легкое в приготовлении.

В связи с тем, что я счастливая обладательница хлебопечки, для замеса теста я нею и воспользуюсь. Вы знаете, я скажу честно, что хлебопечь идеально вымешивает тесто. Даже, когда я делаю самое обычное тесто на воде для булочек, оно получается изумительным, «пузырчатым», «играющим». Сами же булочки после выпечки воздушные и мягкие. Скажу честно, руками у меня никогда такое тесто не получалось сделать. Оно было хорошим, но не настолько.

Ингредиенты:

— 100 миллилитров воды,

— 120 грамм тыквенного пюре,

— 0,5 чайной ложки поваренной соли,

— 1 столовая ложка сахара,

— 1 куриное яйцо,

— 3 столовых ложки масла подсолнечного,

— 400 грамм муки,

— 1,5 чайных ложки дрожжей

Подготовим ведро хлебопечки. Если вы не взвешивали ингредиенты, тогда установите ведро на кухонные весы. Выставьте значение «о» и начинайте взвешивать продукты.

Итак, сразу же нальем воду и выложим тыквенное пюре. Для приготовления пюре просто отварим куски тыквы в небольшом количестве воды, а затем блендером их превратим в пюре.

Добавим соль и сахар.

Яйцо взобьем в миске вилкой и выльем его к основным ингредиентам.

Нальем масло подсолнечное.

После этого всыпем муку, на нее сверху выложим сухие дрожжи.

Установим ведро в хлебопечку и выставим на ней режим «Тесто». Оно у меня делается 1 час 20 минут.

Вот такое тыквенное тесто получилось!