Пригласила меня весной, подруга в Киев погостить. Гости дело хорошее, собралась и отправилась в путь. К слову сказать — очень люблю Киев и его энергетику. Так нравиться ходить по его улочкам.

Задумали мы с подругой испечь яблочный пирог, а варенье дома закончилось, надо в погреб идти. К гаражам, где был погреб, три остановки ходу. А, что весна, тепло, каштаны цветут. Идем не спеша, видами наслаждаемся. Пришли в погреб набрали всякого разного варенья, солений прихватили, да картофелем добавили. Все хорошо, да назад пешком тяжело идти.

Решили остановить маршрутку, остановили, сели и только тут поняли, что денег то с собой не брали.

Что делать? Переглянулись , подруга и говорит:

— А давай дорогу баночкой варенья оплатим?

Вжались в сиденья, приготовились, ждем когда водитель скажет оплатить проезд:

— Барышни, проезд оплачиваем!?

Передаем пассажирами, водителю, банку варенья. Сдерживая смех, каждый из них передает банку дальше. Все в ожидании реакции водителя.

И вот она у него в руках, повисла пауза. И все дружно начинают смеяться. Водитель видимо обладал хорошим чувством юмора и выдал перл:

— Сдачу возьмите!

И передает нам бутерброд с домашней колбасой и две конфетки » Ромашка».

Тут уж вся маршрутка от смеха содрогнулась. А вот колбаска в его бутерброде очень вкусной оказалась.

В следующий раз, встретив его на маршруте, попросили рецепт ее приготовления. Вспоминая наш проезд, он с улыбкой на лице написал нам его. И сегодня я, представлю на ваш суд рецепт этой домашней колбаски.

Необходимые ингредиенты:

— 1 крупное куриное филе (количество можно увеличить),

— 100 грамм сала,

— кишки,

— 2-3 дольки чеснока,

— соль,

— молотый перец

Также смотрите видео приготовления:

Прежде всего, нарежем мясо и сало небольшими кусочками.

Выложим нарезанные ингредиенты в миску.

Добавим соль.

Затем молотый перец.

Для сочности колбаски можно добавить немного воды. Перемешаем массу.

Наполним кишки мясной начинкой. Ниткой завяжем края.

Проварим колбаску в течении 25-30 минут.

Затем обжарим ее на сковороде до золотистого цвета.

Вот такая колбаса куриная получилась А, если у вас осталось куриное филе, тогда приготовьте из него плов!