У нас с мужем совсем недавно появилась безумная любовь к роллам. Возникло это чувство не случайно, подруга, придя к нам в гости, принесла данную вкусность. Она выиграла роллы, сделав репост в социальной сети, но не об этом речь. Дело в том, что до этого мы пробовали роллы, но, то ли они попадались не очень вкусными, то ли просто мы их не могли распробовать, но пристрастия к данной закуске не возникало. А здесь же, попробовав различные вариации роллов, мы с мужем были потрясены их изумительным вкусом. После этого, если признаться честно, буквально все выходные мы проводили в суши-барах. Но, после новогодних праздников все изменилось, а все из-за того, что я решила собственноручно приготовить роллы. Вы знаете, я даже и не ожидала, что они у меня выйдут такими вкусными. Однако, роллы с красной рыбой, огурцом и сыром вышли неимоверно нежными и ничем не уступающими по вкусу покупным.  Поэтому спешу и с вами поделиться своим рецептом.

Ингредиенты:

— стакан риса,

— 350 грамм любой красной рыбы,

— 100 грамм сливочного сыра,

— 1 свежий огурец,

— листы нори,

— 30 миллилитров рисового уксуса
необходимые ингедиенты

Сразу хочу отметить, что если вы не смогли приобрести рисовый уксус нигде, не расстраивайтесь и ни в коем случае не отказываетесь от приготовления суши. Дело в том, что можно его собственноручно приготовить, и я расскажу, как это сделать. Просто в миске соедините столовую ложку яблочного уксуса с чайной ложкой сахара, половиной чайной ложки соли и 1,5 ложками кипятка. Все это размешайте, и вы получите уксус аналогичный рисовому.

Итак, приступим к приготовлению самих роллов.

Рис промойте и отварите до готовности. Удобно это делать в мультиварке или рисоварке. Крупу для суши можете использовать обычную или же специальную.
отварите рис

К рису добавьте уксус и перемешайте все столовой ложкой.

Свежий огрец вымойте, срежьте края, очистите кожуру и нарежьте овощ полосками.
нарежьте огурец

Рыбу очистите, удалите шкуру, косточки. Нарежьте ее.
нарежьте рыбу

На специальный деревянный бамбуковый  коврик выложите нори (учтите, что гладкая сторона должна быть внизу).
выложите норри

На них выложите рис.

После этого выложите несколько кусков красной рыбы, огурца.
выложите рыбувыложите огурец

Откройте банку со сливочным сыром (я предпочитаю использовать плавленый сыр гауда). Выложите часть сыра сверху на рыбно-овощную начинку.
выложите сыр

Скрутите рулетом все.

После этого просто нарежьте полученный рулет кусками.
нарежьте роллы

Вот такие роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром вышли!

готовые роллывот такие роллы

 

 

 

 

 

Автор публикации

не в сети 4 недели

masyny

Комментарии: 4Публикации: 841Регистрация: 14-08-2015

Домашние роллы

комментария 3

  • Наконец-то сегодня я попробовала приготовить такие роллы. Дочечка любит это блюдо)). Если честно, не думала, что получится так вкусно! Готовить легко и просто, сочетание продуктов в начинке изумительное! И отдельное спасибо автору за рецептик приготовления рисового уксуса)).

  • Люблю суши и роллы, а теперь ещё и нашла отличный рецептик, чтобы приготовить вкуснятинку дома) Всё доступно описано и показано на фото, по этому получилось всё с первого раза.

  • Diana

    Очень люблю эти роллы, по вкусу совершенно не отличаются от покупных! Начинка потрясающая,легко и просто в приготовление! С этим рецептом необходимость заказывать роллы просто отпала! Домашние намного вкуснее и дешевле! Спасибо автору за такой потрясающий рецепт!

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля