Легкий, но в то же время довольно сытный овощной суп из кабачка, зарядит вас прекрасным настроением на весь день. А как же иначе? Ведь он необычный и очень вкусный. Мне вот, как стороннику и любителю мясных блюд, казалось, что этот суп, ну не может быть вкусным. Ведь в нем же нет даже мяса, которое дает навар. Однако я заблуждалась. Приготовив овощной суп из кабачка, я была очень изумлена его вкусом. Сказать честно, он мне очень понравился. И теперь, где-то раз в неделю, я устраиваю себе, так сказать, разгрузочный день.

Хочу отметить еще и то, что моя пятилетняя дочурка тоже кушает данный супчик с большим удовольствием. А, что может быть полезнее овощных и не жирных супчиков?

Так, как сейчас сезон кабачков, данный рецептик, не стоит пропускать. Наоборот, пока в продаже или на грядках растет кабачок, следует из него приготовить данный суп.

Необходимые продукты для приготовления чудеснейшего и полезнейшего овощного супчика:

— 1 кабачок (средний по размеру, в идеале — молодой),

— 1 морковь,

— 1 луковица,

— 3 картофеля
необходимые ингредиенты

Поставим на печь кастрюлю или ковш с водой, с той емкостью, которую вы готовите на семью.

Картошечку очистим. Острым ножом нарежем кусочками или соломкой.
нарежем картофель

Выложим ее в кипящую и немного подсоленную воду.
выложим в бульон картофельпосолим

Лук и морковь очистим. Нарежем так, как душе угодно: соломкой, кусочками или же кубиками.
нарежем лук и морковь

Кабачок вымоем, очистим (если он молодой, то кожуру счищать необязательно), нарежем на кубики.
нарежем кабачоквыложим в суп кабачок

Выложим в бульон остальные нарезанные овощи.
проварим суп с овощами

Проварим овощной суп из кабачка до готовности всех составляющих. Как вариант, можно измельчить овощи блендером, тогда получится суп-пюре.

Вот так, все очень быстро просто, а самое важное – безумно вкусно.

Радуйте свою семью только полезными блюдами.

Автор публикации

не в сети 2 года

julia12

Комментарии: 1Публикации: 82Регистрация: 28-05-2015

Диетический кабачковый суп

комментария 3

  • Решила сделать разгрузочный день и приготовить такой легкий и очень вкусный суп.Очень понравился и самое главное минимум продуктов и времени,так как я люблю овощи теперь этот рецепт использую часто))

  • Отличный диетический супчик! Готовлю его часто, так как я — любитель кабачков и всегда замораживаю для себя их на зиму. Ничего сложного в приготовлении, быстро и вкусно)). Этот супчик даст вам возможность побаловать своё аппетитное настроение и не расстраивать свою фигурку)).

  • Diana

    Потрясающий рецепт диетического супа! Который не только очень полезный, но ещё не вредит фигуре! Что очень важно! Очень необычный вкус и его очень легко приготовить. Все продукты доступные и их всегда можно найти у себя на кухне! Взяла на заметку!

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля