Ингредиенты: 3 кабачка (можно взять и больше), 1 морковь, 1 острый перец чили, 3 зубца чеснока, 15 миллилитров уксуса (или 1 столовая ложка),
25 грамм сахарного песка, соль по вкусу

Ингредиенты: 250 грамм темных продолговатых баклажан (или 1 крупный плод), 50 грамм твердого сыра, 125 грамм красных помидор, 150 грамм мясного фарша, 2 маленьких луковицы, черный перец, крупная поваренная соль, рафинированное подсолнечное масло

Ингредиенты: 200 грамм баклажанов, 1 штука сладкого перца, 1/3 часть средней головки лука, небольшой кусочек свежей моркови (примерно третья часть), половинка 1 зубчика чеснока, 1 чайная ложка без горки сахара, ¼ часть чайной ложки без горки соли, 15 грамм уксуса столового, 25 грамм любого растительного масла

Ингредиенты: 3 килограмма огурцов, 500 грамм моркови, 2 головки чеснока, 0,5 стакана сахарного песка, 1,5 столовых ложки соли, 250 миллилитров рафинированного подсолнечного масла, 60 грамм приправы для моркови по-корейски, 250 миллилитров столового уксуса

Ингредиенты: 1 молодой кабачок, 1 маленькая по размерам луковица, 1 яйцо (я добавила половину, так как побоялась, что масса будет слишком жидкой из-за сочности кабачка), соль и душистый перец, 2 картофеля, 3-4 столовой ложки самой обычной муки, пару столовых ложек растительного масла, несколько веточек укропа

Ингредиенты: 1 крупный кабачок, соль, 100 грамм твердого сыра, яйцо, луковица, пару веток укропа, 2 столовых ложки муки, молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки (можно использовать и оливковое)

Ингредиенты: 4 стакана муки, 1 яйцо, ½ чайной ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 125 миллилитров воды, 100 миллилитров подсолнечного масла, 1 лук, 1 большая морковь, ½ небольшой головки капусты

Сочнейшая и хрустящая — это те слова, которые идеально соответствуют данной овощной закуске. Для всех любителей такого рода вкусностей, советую поспешить взять на заметку данный рецепт.

Данное овощное блюдо, которую смело можно отнести не только к закускам, но и к основным, получается очень вкусным, сытным. Рецепт элементарный, да и по финансам не затратный совершенно.

Данная закуска настолько универсальная, что ее можно преподнести к стакану холодного и пива, а также просто так или же к каким-нибудь мясным блюдам, к примеру, к шашлыку!