Суббота. Выходной. Лежу под одеялом, хорошо, тепло. Так бы и лежала целый день в теплой кроватке. Но, желудок просит кушать. С трудом поднявшись, обув тапочки, отправилась на кухню. Открыла холодильник, там оказалось  пусто, только пару яиц и немного свиного фарша. Уже почти настроилась сходить в супермаркет, но выглянув в окно, передумала. За окошком было пасмурно, да и ко всему, моросил мелкий дождик. Взяла свою кулинарную тетрадку, в которую записывала лучшие шедевры, и вдруг, наткнулась на рецепт мясного бризоля. Ура! Вспомнив его изумительный вкус, мой желудок снова напомнил о себе, и я начала готовить. Оказалось, рецептик прост. Блюдо было готово уже через тридцать минут. Съела, я, конечно, его быстрее :).

Этот мясной  бризоль я готовила еще не раз, экспериментируя, то смазывая лакомство сметанкой, то посыпаю зеленью.

Прошло много времени, но я и очень часто готовлю это божественно-вкусное мясное блюдо. Вот решила поделиться прекрасным рецептом и с Вами. Я уверенна, что Вам он очень понравится.

Ингредиенты:

— кусок свинины,

— 1 луковица,

— 3 яйца,

— соль,

— 3 столовых ложки муки
необходимые ингредиенты

Нарежьте мясо и очистите лук.
нарежьте мясо

Перекрутите составляющие через мясорубку.
мясной фарш

Добавьте соль и рукой перемешайте мясной фарш.

Возьмите часть мясного фарша, выложите его лепешкой на муку и на пищевую пленку. Сверху накройте также пищевой пленкой. Раскатайте мясо скалкой в тонкую лепешку.
раскатайте лепешку

В миске взбейте одно яйцо, вылейте его на плоскую тарелку.
взбейте яйцо

В яйцо аккуратно выложите раскатанную мясную лепешку.
мясо выложите в яйцо

Таким же образом, то есть очень осторожно, переложите лепешку на разогретую сковороду.
мясо выложите на сковороду

Обжарьте бризоль на умеренном огне до готовности.
обжарьте лепешку

Мясной бризоль подавайте, к примеру, с татарским соусом.
готовый бризоль

Автор публикации

не в сети 8 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 760Регистрация: 14-08-2015

Бризоль из свинины

комментария 3

  • Виктория

    Спасибо за рецептик, Всей семье очень понравилось. Очень вкусно и в то же время, это блюдо лёгкое в приготовлении. Огромное спасибо.

  • Вот и вправду, чем-то бризоль напоминает беляши! И какое же это вкусное блюдо, у меня вот вся семья в восторге! А главное, оно не требует большого количества ингредиентов. Мясо внутри получается очень сочное и вкусное, а тесто — хрустящим и тающем во рту!

  • Приготовила, получилось вкусно. Сайт, как обычно радует простыми, быстрыми и вкусными рецептами.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля