Сегодня я расскажу о рецепте приготовления  рулета со сгущенкой. Я, всегда стараюсь сама готовить различного рода выпечку к чаю. Наверное, это, прежде всего, связано с тем, что у меня есть маленькая дочурка, а как, известно, детям всегда стараешься готовить все натуральное и без красителей.

Рулет этот имеет отличительную особенность от всех бисквитных рулетов, так как в состав теста входит мед. Наверное, поэтому, данный рулет можно назвать даже медовым.

Мед вносит тонкую и необычную нотку готовой выпечке. Она получается воздушной и вкусной. Сюда смело можно отнести выражение «пальчики оближешь».

Я очень часто делаю различные наполнители для данного рулета, то сгущенку использую, то варенье, то масляный крем. И каждый раз меня поражает то, насколько данное тесто сочетается со всеми видами крема. Поэтому, экспериментируйте!

Составляющие:

— 4 яйца,

— 2 столовой ложки меда,

— 1 стакан муки,

— 1,5 чайной ложки разрыхлителя
необходимые ингредиенты

Отделяем желтки от белков.
отделите желтки

К желткам добавляем мед, ложку муки и разрыхлитель. Все взбиваем.
добавьте меддобавьте мукудобавьте разрыхлитель

В другой миске взбиваем белки. Соединяем обе взбитые массы, всыпаем оставшуюся муку.
отделите белкисоедините желтки и белки

Тесто перелаживаем на разнос и выпекаем корж в духовке разогретой до 190 градусов 15 минут.
испеките корж

Для крема соединяем сгущенку с маслом (сгущенка может быть обычной или вареной). Кстати, вафельные трубочки я тоже часто наполняю именно таким кремом. Если нет сгущенки, тогда возьмем густое варенье.

Готовый корж смазываем сгущенкой и быстро заворачиваем рулетом.

Украсить рулет можно растопленным шоколадом или обычной сладкой пудрой.

рулет со сгущенкой рецепт с фото

 

 

Автор публикации

не в сети 1 год

masyny

Комментарии: 1Публикации: 616Регистрация: 14-08-2015

Бисквитный рулет со сгущенным кремом

комментария 3

  • Уже представляю вкус этого рулета. Сделаю его на выходных. Важно — готовится он легко!

  • Мама меня частенько баловала разными рулетиками. Бисквитное тесто очень «вредное». Попробую сделать по вашему рецепту, надеюсь будет очень вкусно.

  • Рецепт хороший я пробовала делать этот рулет получается очень вкусно. Тесто очень мягкое и воздушное с начинкой сгущенкой сладкое и хорошо пропитывается. При этом делать его не сложно и быстро справится и новичок) Не сомневайтесь этот рецепт вам понравится!)))

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля