Баклажаны в лимонно-медовой карамели — это оригинальная горячая, но чаще холодная закуска, которая всегда пользуется популярностью на праздничном застолье. Гости всегда буквально сметают данные баклажаны, поэтому, чаще всего по количеству данных овощей уходит около двух литров. Да, да, не удивляйтесь, двух литровая банка уйдет вся, да еще и довольно стремительно. А причина такого спроса связана с тем, что данные баклажаны готовятся с использованием таких ингредиентов, которые, казалось бы, совсем несовместимы и неуместны в целом. К примеру, используется очень вкусный и уникальный маринад из меда, лимонного сока и чеснока. Именно он придает баклажанам такой непревзойденный и утонченный вкус. Попробуйте, и вы будете покорены данной вкуснятиной.

Необходимые составляющие:

— 500 грамм баклажан,

— 4 зубчика чеснока,

— 3 столовой ложки меда,

— 50 миллилитров лимонного сока,

— 3-4 горьких перца,

— соль по вкусу
необходимые ингредиенты

Прежде всего, очистите и нарежьте баклажаны. Посолите их и после истечения минут двадцати, обжарьте овощи на сковороде в растительном масле.
нарежьте баклажаныобжарьте баклажаны

В миске смешайте мед и лимонный сок. Туда же добавьте чеснок, нарезанный или выдавленный через чесночницу. Поставьте все на огонь и проварите буквально три минуты. В конце добавьте нарезанный горький перец.
соедините мед и сок лимонадобавьте чеснок

Обжаренные баклажаны выложите в банки, периодически их поливая медово-лимонным маринадом.
выложите баклажаны в банкудобавьте маринад

Данную закуску из баклажан в лимонно-медовой карамели можно подавать горячей или же холодной.

 

 

 

 

 

Автор публикации

не в сети 11 часов

masyny

Комментарии: 4Публикации: 778Регистрация: 14-08-2015

Баклажаны с медом

Один комментарий

  • Баклажаны с медом… Довольно необычное сочетание на первый взгляд. Однако это и послужило поводом, чтобы приготовить такое блюдо, ведь я еще тот любитель поэкспериментировать на кухне. Как результат получилась очень вкусная и утонченная закуска, которая хороша и в горячем, и в холодном виде.

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля